शहद और नारियल के साथ भुने काजू

भुने काजू, शहद और नारियल के साथ कुरकुरी स्नैक्स यदि आप थाई भोजन से प्रेरित एक त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा की तलाश में हैं, तो मैं आपको हमारे भुने काजू, शहद और नारियल के साथ स्नैक्स का पता लगाने के लिए आमंत्रित करता हूँ। यह स्नैक ठंडी बियर या सूखे सफेद शराब के साथ आनंद लेने के लिए बिल्कुल सही है। तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 10 मिनट कुल समय: 20 मिनट पौश्तिकता: 4 सामग्री: - 1 बड़ा चम्मच मूंगफली का तेल (या सूरजमुखी का तेल) - 2 बड़े चम्मच शहद - 250 ग्राम कच्चे काजू - 120 ग्राम सूखे नारियल का गूदा - 2 लाल मिर्च, बीज निकाली और बारीक काटी हुई - 2 सेमी अदरक की जड़ - स्वादानुसार नमक - स्वादानुसार काली मिर्च, ताज़ी पिसी हुई निर्देश: 1. सामग्री की तैयारी: अदरक को छीलकर कद्दूकस करें। एक बारीक कद्दूकस का उपयोग करके एक पेस्ट बनाएं। कद्दूकस किए हुए अदरक को निचोड़कर उसका रस निकालें, जिसे आप शहद के साथ मिलाएंगे। यह कदम आपके स्नैक में एक सुगंधित नोट और हल्की तीखापन जोड़ेगा। 2. तेल को गर्म करना: एक वोक या बड़े पैन में मूंगफली का तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म करें। मूंगफली का तेल अपने उच्च धुआं बिंदु के कारण आदर्श है, लेकिन आप चाहें तो सूरजमुखी का तेल भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. शहद जोड़ना: जब तेल गर्म हो जाए, तो अदरक का रस और शहद का मिश्रण डालें। 5-6 सेकंड के लिए जल्दी से हिलाएं, ध्यान रखें कि शहद कारमेल न हो। 4. काजू को भूनना: इस समय, कच्चे काजू और सूखे नारियल को डालें। सुनिश्चित करने के लिए लगातार हिलाएं कि सभी काजू शहद के मिश्रण से समान रूप से ढक जाएं। लगभग 5-7 मिनट तक भूनते रहें, या जब तक काजू सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं। 5. मसाला: जब काजू भून जाएं, तो बारीक कटी हुई मिर्च, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें। सभी सामग्री को मिलाने और स्वाद को बढ़ाने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं। 6. परोसना: ये भुने काजू, शहद और नारियल के साथ गर्म परोसे जा सकते हैं, तुरंत तैयारी के बाद, या उन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ सकते हैं ताकि बाद में आनंद लिया जा सके। उन्हें एक सुंदर कटोरे में या कागज के कोनों में रखें, ठीक वैसे जैसे आप उन्हें थाई बाजारों में पाते हैं। व्यावहारिक सुझाव: - यदि आप पहले से भुने और नमकीन काजू का उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें केवल 30 सेकंड के लिए भूनें ताकि उन्हें गर्म किया जा सके, ध्यान रखें कि जोड़े गए नमक की मात्रा कम करें। - आप इस व्यंजन के दिलचस्प भिन्नताओं को प्राप्त करने के लिए बादाम या पेकान जैसे अन्य प्रकार के नट्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं। - यदि आप एक अधिक तीव्र मीठा नोट पसंद करते हैं, तो आप एक अतिरिक्त बड़ा चम्मच शहद जोड़ सकते हैं या एगवे सिरप के साथ प्रयास कर सकते हैं। यह भुने काजू, शहद और नारियल का नुस्खा न केवल सरल और तेज है, बल्कि बहुपरकारी भी है, जो किसी भी अवसर के लिए सही है। दोस्तों के साथ इसका आनंद लें या दिन के दौरान एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में इसका आनंद लें!

सामग्री

1 चम्मच मूँगफली का तेल (या सूरजमुखी का तेल) 2 चम्मच शहद 250 ग्राम कच्चे काजू 120 ग्राम सूखे नारियल का मांस 2 लाल मिर्च
बीज निकाली और बारीक कटी हुई 2 सेमी अदरक नमक काली मिर्च
ताज़ी पिसी हुई