Bal ve hindistan cevizi ile kavrulmuş kaju fıstığı
Kavrulmuş kaju fıstığı, bal ve hindistancevizi ile çıtır atıştırmalıklar Tayland mutfağından ilham alan hızlı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, bal ve hindistancevizi ile kavrulmuş kaju fıstığımızı keşfetmenizi öneririm. Bu atıştırmalık, soğuk bir bira veya kuru beyaz şarap eşliğinde tadına varmak için mükemmeldir. Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 10 dakika Toplam süre: 20 dakika Porsiyon sayısı: 4 Malzemeler: - 1 yemek kaşığı yerfıstığı yağı (veya ayçiçeği yağı) - 2 yemek kaşığı bal - 250 g çiğ kaju fıstığı - 120 g kurutulmuş hindistancevizi - 2 kırmızı biber, tohumları çıkarılmış ve ince doğranmış - 2 cm zencefil kökü - Tuz, damak tadına göre - Karabiber, taze çekilmiş, damak tadına göre Talimatlar: 1. Malzemelerin hazırlanması: Zencefili soyup rendeleyerek başlayın. İnce bir rende kullanarak bir macun elde edin. Rendelediğiniz zencefili sıkıştırarak suyunu çıkarın ve bal ile karıştırın. Bu adım, atıştırmalığınıza aromatik bir nota ve hafif bir baharat tadı katacaktır. 2. Yağın ısıtılması: Büyük bir wok veya tavaya yerfıstığı yağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yüksek duman noktasına sahip olduğu için yerfıstığı yağı idealdir, ancak isterseniz ayçiçeği yağı da kullanabilirsiniz. 3. Balın eklenmesi: Yağ ısındıktan sonra, zencefil suyu ve bal karışımını ekleyin. Hızlıca 5-6 saniye karıştırın, balın karamelize olmamasına dikkat edin. 4. Kaju fıstığının kavrulması: Bu noktada, çiğ kaju fıstığını ve kurutulmuş hindistancevizini ekleyin. Tüm kaju fıstıklarının bal karışımı ile eşit şekilde kaplandığından emin olmak için sürekli karıştırın. Yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurmaya devam edin veya kaju fıstıkları altın rengi alana ve çıtır çıtır olana kadar. 5. Baharatlama: Kaju fıstıkları kavrulduktan sonra, doğranmış biberleri, tuzu ve karabiberi damak tadına göre ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirip tatları yoğunlaştırmak için iyice karıştırın. 6. Servis: Bu kavrulmuş kaju fıstıkları, bal ve hindistancevizi ile sıcak servis edilebilir, hemen hazırladıktan sonra veya daha sonra tadına bakmak için soğumaya bırakılabilir. Güzel bir kasede veya kağıt konilerde sunun, tam olarak Tayland pazarlarında bulduğunuz gibi. Pratik ipuçları: - Önceden kavrulmuş ve tuzlu kaju fıstığı kullanmak istiyorsanız, sadece 30 saniye kavurun, eklediğiniz tuz miktarını azaltmayı unutmayın. - Bu yemeğin ilginç varyasyonlarını elde etmek için badem veya ceviz gibi diğer kuruyemiş türleriyle deney yapabilirsiniz. - Daha yoğun bir tatlı notası tercih ediyorsanız, bir tatlı kaşığı daha bal ekleyebilir veya agave şurubu ile deneyebilirsiniz. Bu bal ve hindistancevizi ile kavrulmuş kaju fıstığı tarifi sadece basit ve hızlı değil, aynı zamanda her durum için mükemmel bir şekilde çok yönlüdür. Arkadaşlarınızla birlikte tadını çıkarın veya gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak keyfini çıkarın!
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı yer fıstığı yağı (veya ayçiçeği yağı) 2 yemek kaşığı bal 250 g çiğ kaju fıstığı 120 g kurutulmuş hindistan cevizi eti 2 kırmızı acı biber
- tohumları çıkarılmış ve ince doğranmış 2 cm zencefil tuz taze çekilmiş karabiber
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
