चॉकलेट में डूबे नाशपाती

हम इसे कैसे तैयार करते हैं? कुछ भी सरल नहीं! हम नाशपाती तैयार करने से शुरू करते हैं, सबसे सुंदर और पकी हुई नाशपाती चुनते हैं, जो प्लेट पर पेश करने के लिए उपयुक्त हैं। हम नाशपाती के नीचे के सिरों को हल्के से काटते हैं, ताकि वे खड़ी रह सकें, जिससे एक सुखद और सुरुचिपूर्ण रूप मिलता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कटाई समान हो, ताकि नाशपाती गिर न जाएं। इसके बाद, हम चॉकलेट का ध्यान रखते हैं। हम एक बारीक कद्दूकस पर सफेद और काली चॉकलेट को कद्दूकस करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि छोटे और समान फ्लेक्स प्राप्त हों। प्रत्येक प्रकार की चॉकलेट में 25 मिली दूध मिलाते हैं, जो इसे पिघलाने में मदद करेगा और एक क्रीमी और समृद्ध स्वाद देगा। एक बर्तन में, हम 100 ग्राम कद्दूकस की हुई काली चॉकलेट को 25 मिली दूध के साथ डालते हैं और इसे धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए पकाते हैं, जब तक मिश्रण समरूप और चमकदार न हो जाए। जब काली चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाए, तो हम दो नाशपातियों को लेते हैं और उन्हें सावधानी से काली चॉकलेट के ग्लेज़ में लपेटते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे समान रूप से कोटेड हैं। हम नाशपातियों को एक प्लेट पर रखते हैं और उन्हें ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं, ताकि ग्लेज़ ठोस हो जाए। काली चॉकलेट के साथ समाप्त करने के बाद, हम अन्य दो नाशपातियों के लिए प्रक्रिया को दोहराते हैं, इस बार सफेद चॉकलेट का उपयोग करते हैं। हम सफेद चॉकलेट को ठीक उसी तरह पिघलाते हैं जैसे हमने काली चॉकलेट को किया, 25 मिली दूध मिलाते हैं और लगातार हिलाते हैं। हम नाशपातियों को सफेद ग्लेज़ में लपेटते हैं और उन्हें उसी प्लेट पर काली चॉकलेट से ढकी नाशपातियों के बगल में रखते हैं, जिससे दोनों रंगों के बीच एक सुखद विपरीत बनता है। इस स्वादिष्ट मिठाई को पूरा करने के लिए, हम शहद और कैंडीड फलों से एक मीठी सॉस तैयार करते हैं। एक छोटे बर्तन में, हम 3 चम्मच शहद को पिघलाने के लिए डालते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे जलाया न जाए। जब शहद गर्म हो जाता है, तो हम कटे हुए कैंडीड फलों को डालते हैं। हम मिश्रण को कुछ सेकंड तक पकने देते हैं, बस इतना कि स्वाद मिल जाएं। परोसने के लिए, हम चॉकलेट से ढके नाशपातियों के साथ प्लेट उठाते हैं और उनके चारों ओर शहद और कैंडीड फल सॉस को सावधानी से डालते हैं। यह सॉस मिठास का एक नोट जोड़ देगा और चॉकलेट के गहन स्वाद को पूरी तरह से पूरा करेगा। इसलिए, हम इस परिष्कृत और स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेने के लिए तैयार हैं। शुभ भोजन!

सामग्री

गर्म गर्मियों के दिनों में तैयार करने के लिए एक मीठा आसान है। चलो देखते हैं हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता है: 4 टुकड़े बहुत पके नहीं नाशपाती के डंठल के साथ
3 चम्मच शहद
100 ग्राम कड़वा चॉकलेट
100 ग्राम सफेद चॉकलेट
50 मिली दूध
50 ग्राम मीठे फलों।