स्ट्रॉबेरी के साथ तिरामिसु की रेसिपी

स्ट्रॉबेरी तिरामिसु – एक पुनः आविष्कृत क्लासिक मिठाई तैयारी का समय: 30 मिनट ठंडा करने का समय: 2 घंटे कुल: 2 घंटे और 30 मिनट परोसने की मात्रा: 8 तिरामिसु इटली की सबसे प्रिय मिठाइयों में से एक है, और स्ट्रॉबेरी के साथ इसका संयोजन गर्म दिनों के लिए एक ताजगी और मिठास का सही नोट जोड़ता है। यह सरल नुस्खा आपको एक स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी तिरामिसु बनाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शित करेगा, जो दोस्तों और परिवार को प्रभावित करने के लिए आदर्श है। सामग्री: - 250 ग्राम मस्करपोन - 200 मिली क्रीम (कम से कम 30% वसा) - 100 ग्राम पाउडर चीनी - 1 पैकेट लेडीफिंगर्स (लगभग 200 ग्राम) - 300 ग्राम ताजे स्ट्रॉबेरी - 150 मिली कॉफी (पकाई और ठंडी) - 50 मिली कॉफी लिकर (वैकल्पिक) - 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट - सजाने के लिए कोको पाउडर तैयारी: 1. स्ट्रॉबेरी की तैयारी: स्ट्रॉबेरी को ठंडे पानी के नीचे धोएं और सूखने दें। अपनी पसंद के अनुसार उन्हें आधा काटें या स्लाइस करें। यदि आप अधिक तीव्र स्वाद चाहते हैं, तो उन पर थोड़ा चीनी छिड़कें और उन्हें 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि वे अपना रस छोड़ दें। 2. मस्करपोन क्रीम: एक बड़े कटोरे में, मस्करपोन, क्रीम, पाउडर चीनी और वनीला एक्सट्रेक्ट डालें। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, सामग्री को मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक मिश्रण समरूप और ठोस न हो जाए, यह सुनिश्चित करते हुए कि इसे अधिक न फेंटें, अन्यथा यह मक्खन में बदल जाएगा। 3. कॉफी की तैयारी: अपनी पसंदीदा कॉफी बनाएं और इसे ठंडा होने दें। यदि आप कॉफी लिकर के साथ एक संस्करण चुनते हैं, तो इसे ठंडी कॉफी के साथ मिलाएं। यह संयोजन तिरामिसु को एक अतिरिक्त स्वाद की परत देगा। 4. तिरामिसु को असेंबल करना: एक सर्विंग डिश या व्यक्तिगत कप में, प्रत्येक लेडीफिंगर को कॉफी में डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि उन्हें बहुत देर तक न छोड़ें, अन्यथा वे बहुत नरम हो जाएंगे। डिश के नीचे एक लेयर लेडीफिंगर रखें, उसके बाद मस्करपोन क्रीम की एक उदार परत डालें। एक परत स्ट्रॉबेरी डालें, फिर प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक डिश भर न जाए। सुनिश्चित करें कि अंतिम परत क्रीम है। 5. ठंडा करना: डिश को प्लास्टिक रैप से ढक दें और तिरामिसु को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। यह कदम महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह स्वादों को पूरी तरह से मिश्रित होने की अनुमति देता है। 6. परोसना: परोसते समय, आकर्षक रूप के लिए शीर्ष पर कोको पाउडर छिड़कें। आप सजाने के लिए कुछ पूरे स्ट्रॉबेरी भी जोड़ सकते हैं। एक उपयोगी टिप: एक और समृद्ध स्वाद के लिए, मस्करपोन क्रीम में थोड़ा बादाम एक्सट्रेक्ट जोड़ने या स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बढ़ाने के लिए थोड़ा नींबू का रस जोड़ने का प्रयास करें। कॉफी रहित संस्करण: यदि आप इस मिठाई को कॉफी रहित विकल्प में बदलना चाहते हैं, तो आप लेडीफिंगर्स को भिगोने के लिए ताजा संतरे का रस या स्ट्रॉबेरी सिरप का उपयोग कर सकते हैं। स्ट्रॉबेरी तिरामिसु एक त्वरित, बनाने में आसान मिठाई है जो सुगंधित स्वादों से भरी होती है, जो गर्म गर्मियों के दिनों में मिठास का एक स्पर्श लाने के लिए आदर्श है। इसे ठंडे चाय के कप या एक गिलास स्पार्कलिंग वाइन के साथ आनंद लें, जो एक अविस्मरणीय पाक अनुभव के लिए है!

तैयारी

तिरामिसु रेसिपी स्ट्रॉबेरी के साथ 1. स्ट्रॉबेरी को साफ करें और बारीक काट लें; 50 ग्राम पाउडर शुगर छिड़कें। 2. एक अलग बाउल में, मास्करपोन को 50 ग्राम पाउडर शुगर और 20 मिली संतरे के रस के साथ मिलाएं; फेंटे हुए क्रीम को मिलाएं। 3. क्रीम के 2/3 में स्ट्रॉबेरी मिलाएं। 4. बाकी रस में बिस्किट को थोड़ी देर डुबोएं। 5. एक सुफले डिश में बिस्किट की एक परत रखें; स्ट्रॉबेरी क्रीम के साथ कवर करें। 6. बाकी बिस्किट को सिरप में भिगोकर ऊपर रखें; सफेद क्रीम के साथ कवर करें, ढक दें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। 7. तिरामिसु को कोको के साथ सजाएं, वैकल्पिक रूप से चॉकलेट के टुकड़े और स्ट्रॉबेरी प्यूरी या सॉस के साथ सजाएं। स्ट्रॉबेरी तिरामिसु को ठंडा परोसा जाता है, वैकल्पिक रूप से ताजे फलों के साथ।