मेरी छोटी रॉक्सानिका के लिए सेब का रोल~~ 16.12.1988 सबसे सुंदर दिन है

रॉक्साना के लिए समर्पित सेब रोल - एक दिल से नुस्खा एक विशेष दिन, 16 दिसंबर को, हम एक वास्तविक रूप से अनोखी वर्षगांठ मनाने की तैयारी कर रहे हैं। सेब का रोल रॉक्साना के चेहरे पर मुस्कान लाने के लिए एकदम सही मिठाई है, जो एक प्यारी दोस्त है, जिसे सबसे अच्छा पाने का हक है। यह नुस्खा केवल सामग्री के बारे में नहीं है, बल्कि इसके चारों ओर की भावनाओं के बारे में भी है। चाहे आप इसे अपने लिए बना रहे हों या किसी प्रियजन के लिए, यह सेब का रोल जल्दी ही आपके रसोई में एक आधारभूत नुस्खा बन जाएगा। तैयारी का समय: 30 मिनट उठाने का समय: 50 मिनट बेकिंग का समय: 40 मिनट कुल: 2 घंटे सर्विंग: 12 सामग्री सेब की भराई के लिए: - 2 किलोग्राम सेब (मीठे सेब जैसे गोल्डन या इडारेड चुनें) - स्वादानुसार चीनी आटे के लिए: - 200 ग्राम पिघला हुआ और ठंडा मक्खन - 100 ग्राम चीनी - 3 पैकेट वनीला चीनी - 200 मिलीलीटर हल्का गर्म दूध - खमीर (लगभग अखरोट के आकार का) - आवश्यकता अनुसार आटा (लगभग 600 ग्राम) - बेकिंग ट्रे को चिकना करने के लिए थोड़ा ब्रेडक्रंब और मक्खन तैयारी 1. खमीर तैयार करना: एक छोटे कटोरे में हल्के गर्म दूध को खमीर और एक चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। ऊपर थोड़ा आटा छिड़कें और मिश्रण को 30 मिनट के लिए उठने दें, जब तक यह झागदार न हो जाए। 2. आटा: एक बड़े बर्तन में आटे को छानें और बीच में एक गड्ढा बनाएं। चीनी, सक्रिय खमीर, पिघला हुआ मक्खन और वनीला चीनी डालें। एक स्पैटुला के साथ सामग्री को मिलाएं, आटे को किनारों से अंदर की ओर लाते हुए। फिर, आटे को लगभग 10 मिनट तक गूंधें, जब तक यह लचीला और न चिपचिपा न हो जाए। यदि यह बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा और आटा डालें। 3. आटे को उठाना: कटोरे को एक साफ तौलिये से ढक दें और इसे 50 मिनट के लिए गर्म स्थान पर उठने दें, या जब तक यह अपनी मात्रा को दोगुना न कर ले। 4. सेब तैयार करना: जब तक आटा उठता है, सेबों को छीलें और उन्हें कद्दूकस करें। सेबों पर चीनी छिड़कें और उन्हें रस छोड़ने के लिए छोड़ दें। यह कदम यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि रोल बहुत गीला न हो जाए। 5. रोल को असेंबल करना: जब आटा उठ जाए, तो इसे तीन समान भागों में बाँट लें। हर भाग को आटे की छिड़की हुई सतह पर बेलें, एक आयत का आकार बनाते हुए। हर आटे की परत पर सेब की भराई को समान रूप से फैलाएं और कसकर रोल करें। 6. बेकिंग: रोल को मक्खन से चिकनाई की हुई और ब्रेडक्रंब से ढकी हुई ट्रे में रखें। ऊपर से मक्खन के टुकड़े और चीनी छिड़कें, ताकि सुनहरा और कैरामेलाइज्ड क्रस्ट बने। पहले से गरम किए गए 180°C के ओवन में लगभग 40 मिनट तक बेक करें, जब तक वे सुंदर सुनहरे रंग के न हो जाएं। 7. परोसना: रोल को काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसे जाने पर, ये सेब के रोल वनीला आइसक्रीम या कैरामेल सॉस के साथ बेहद स्वादिष्ट होते हैं। उपयोगी सुझाव: - स्वाद में जटिलता जोड़ने के लिए विभिन्न प्रकार के सेब का उपयोग करें। - आप सेब की भराई में दालचीनी या जायफल डाल सकते हैं ताकि और भी सुगंधित स्वाद मिले। - यदि आप एक स्वस्थ संस्करण चाहते हैं, तो आप चीनी को शहद या मेपल सिरप से बदल सकते हैं। यह सेब का रोल नुस्खा केवल एक साधारण मिठाई से अधिक है; यह दोस्ती और प्यार का जश्न मनाने का निमंत्रण है। रॉक्साना, जान लो कि हर काटने का उद्देश्य तुम्हें खुशी और चेहरे पर मुस्कान लाना है। शुभ भोजन!

सामग्री

एक सुंदर रॉक्सानिका की आवश्यकता है... आप इसे यहाँ पाएंगे: सेब की भराई के लिए: बहुत सारे जुनून और प्यार
लगभग 2 किलोग्राम सेब
स्वाद के अनुसार चीनी। आटे के लिए: 200 ग्राम पिघला हुआ और ठंडा किया हुआ मक्खन
100 ग्राम चीनी
3 पैकेट वैनिला चीनी
200 मिली गर्म दूध
अखरोट के आकार की खमीर
आवश्यकतानुसार आटा
थोड़ा ब्रेडक्रंब और चिकनाई के लिए मक्खन।