पुदीने की चाशनी के साथ नाशपाती की चटनी

पुदीने की चाशनी के साथ नाशपाती का कंपोट: किसी भी क्षण के लिए एक सुगंधित व्यंजन

पुदीने की चाशनी के साथ नाशपाती का कंपोट बनाना एक बेहतरीन विकल्प है, खासकर जब आपके पास ताजा, लेकिन थोड़ी कठोर नाशपाती हो, जिसे थोड़ा खाना पकाने की दिशा की आवश्यकता हो। यह मिठाई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि कम पके फलों को वास्तव में खास चीज़ में बदलने का एक शानदार तरीका है। पुदीने की चाशनी के साथ नाशपाती का कंपोट इसे सीधे, आइसक्रीम के साथ या विभिन्न केक के लिए भराव के रूप में परोसा जा सकता है। चलिए इस सरल और सुगंधित नुस्खे में प्रवेश करते हैं!

तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
पोषण की मात्रा: 4-6 सर्विंग्स

आवश्यक सामग्री

- 8-9 नाशपाती (अच्छी तरह से पकी हुई, लेकिन बहुत नरम नहीं)
- 3-4 चम्मच चीनी (अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
- 3 चम्मच पुदीने की चाशनी (प्राकृतिक, बिना प्रिजर्वेटिव वाली चाशनी चुनें)
- 2 पैकेट वैनिला चीनी (या आप वैनिला एसेंस का उपयोग कर सकते हैं)
- 1 संतरे का छिलका (सिट्रस का एक टोन देने के लिए)

आवश्यक उपकरण

- एक बड़ा बर्तन
- चाकू और काटने की बोर्ड
- लकड़ी का चम्मच
- सर्विंग कप (या कटोरे)

पकाने के चरण

1. नाशपाती की तैयारी: सबसे पहले, ठंडे पानी के नीचे नाशपाती को अच्छे से धो लें। एक पीलर या तेज चाकू से छिलका हटा दें, ध्यान रखें कि फल के गूदे को न हटाएं। नाशपाती को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे लंबे स्लाइस में काटें। ये समान रूप से पकेंगे और एक स्वादिष्ट कंपोट में बदल जाएंगे।

2. नाशपाती को उबालना: एक बड़े बर्तन में, नाशपाती के स्लाइस रखें और उन्हें पूरी तरह से ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें। अगर आपको अधिक रसदार कंपोट पसंद है, तो और पानी डालने में संकोच न करें। बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और उबालें।

3. स्वाद जोड़ना: लगभग 10 मिनट उबालने के बाद, चीनी, वैनिला चीनी और संतरे के छिलके के कुछ स्लाइस डालें। ये सामग्री आपके कंपोट को अद्भुत स्वाद और अप्रतिरोध्य सुगंध प्रदान करेंगी। सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए धीरे से हिलाएं।

4. कंपोट को पूरा करना: कंपोट को 10 मिनट और उबालते रहें। फिर, पुदीने की चाशनी डालें। इसे 5-10 मिनट और उबालने दें, ध्यान रखें कि कभी-कभी हिलाते रहें। कंपोट का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो चीनी या पुदीने की चाशनी को समायोजित करें।

5. ठंडा करना और परोसना: एक बार जब कंपोट तैयार हो जाए, तो संतरे के छिलके के टुकड़ों को हटा दें। इसे कपों या कटोरे में स्थानांतरित करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। आप अपने स्वाद के अनुसार गर्म या ठंडा कंपोट परोस सकते हैं।

उपयोगी सुझाव

- नाशपाती का चयन: विलियम्स या बास्क नाशपाती चुनें, जो अपनी बनावट के कारण कंपोट के लिए आदर्श हैं।
- विविधताएँ: पुदीने की चाशनी के बजाय, आप अन्य स्वादों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे दालचीनी या अदरक। पकाने के दौरान एक दालचीनी की छड़ी डालें ताकि और गर्म स्वाद प्राप्त हो सके।
- परोसने का तरीका: नाशपाती के कंपोट को वैनिला आइसक्रीम या क्रीम के साथ परोसें, ताकि यह एक भव्य मिठाई बन सके। इसके अलावा, आप इसे पेनकेक्स या टार्ट के लिए भराव के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

पोषण संबंधी लाभ

नाशपाती फाइबर, विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। नाशपाती का सेवन पाचन में मदद कर सकता है, इम्यून सिस्टम को मजबूत कर सकता है और हृदय स्वास्थ्य बनाए रख सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

- क्या मैं कैन में नाशपाती का उपयोग कर सकता हूँ?: हालांकि कैन में नाशपाती का उपयोग करना संभव है, लेकिन इसका स्वाद और बनावट ताजे नाशपाती के समान नहीं होगा। यदि आप इस विकल्प को चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि उपयोग से पहले इसे अच्छी तरह से सूखा लें।
- मैं कंपोट को अधिक समय तक कैसे रख सकता हूँ?: यदि आप कंपोट को कई दिनों तक रखना चाहते हैं, तो आप इसे जार में स्टेरिलाइज़ कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। इसे एक सप्ताह के भीतर खा लें।
- क्या यह नुस्खा शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है?: हाँ, यह नुस्खा शाकाहारी है, बशर्ते आप अपरिष्कृत चीनी का उपयोग करें।

खोज के लिए कीवर्ड

यह पुदीने की चाशनी के साथ नाशपाती का कंपोट का नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो एक तेज और स्वस्थ मिठाई की तलाश कर रहे हैं। इसे बनाना आसान है, यह एक सरल नुस्खा है जो किसी भी भोजन में स्वाद का एक टुकड़ा लाएगा।

इस पुदीने की चाशनी के साथ नाशपाती के कंपोट के नुस्खे के साथ साधारण नाशपाती को कुछ खास में बदलें। आप यह जानेंगे कि खाना बनाना केवल एक आवश्यकता नहीं है, बल्कि एक आनंद भी है! हर चम्मच का आनंद लें और अपने पाक क्षण का आनंद लें।