शानदार सैंडविच

मैंने इस सैंडविच को कई बार बनाया है जब मुझे कुछ जल्दी और अलग खाने का मन होता है, खासकर जब रसोई में विभिन्न प्रकार की रोटी के टुकड़े बचे होते हैं। अगर आपके पास कुछ एवोकाडो, उबली हुई चुकंदर और हर्ब्स वाली क्रीम पनीर है, तो आपके पास पहले से ही आधार है। बाकी सब कुछ सजाने और कुछ मिनटों में असेंबल करने की बात है। मुझे यह दिलचस्प लगता है कि यह कैसा दिखता है, खासकर अगर आप कटाई के लिए एक सर्कल का उपयोग करते हैं और सब कुछ कॉम्पैक्ट परतों में व्यवस्थित होता है। तेजी से जानकारी कुल समय: 10-15 मिनट तैयारी का समय: 10-15 मिनट पकाने का समय: आवश्यकता नहीं है (बस चुकंदर पहले से उबली होनी चाहिए) पोर्टियन: 1 सैंडविच कठिनाई: आसान रेसिपी का प्रकार: त्वरित सैंडविच, नाश्ता, दफ्तर में दोपहर का भोजन सामग्री 1 स्लाइस सफेद रोटी 1 स्लाइस साबुत रोटी 1 स्लाइस चीज़ (सफेद रोटी के आकार की) 1-2 चम्मच हर्ब्स वाली क्रीम पनीर 1/2 छोटा एवोकाडो (या जितना एक पतली परत को कवर करने के लिए), छोटे टुकड़ों में काटा हुआ 1-2 चम्मच उबली हुई चुकंदर, छोटे टुकड़ों में काटी हुई हरी प्याज़ के अंकुर (ऊपर छिड़कने के लिए) 1 चेरी टमाटर (सजावट के लिए) रुकोला के पत्ते (सजावट के लिए) तैयारी की विधि 1. सफेद रोटी के स्लाइस को एक धातु के रिंग या चौड़े मुंह वाले गिलास से काटें, ताकि एक समान सर्कल प्राप्त हो सके। 2. रिंग को सीधे प्लेट पर रखें और उसमें सफेद रोटी का सर्कल रखें। रोटी की परत को क्रीम पनीर से लगाएं, इतना कि पूरी सतह कवर हो जाए। 3. एवोकाडो के टुकड़ों को क्रीम पनीर पर समान रूप से फैलाएं। 4. उसी सर्कल से चीज़ की स्लाइस काटें ताकि एक डिस्क प्राप्त हो सके और इसे एवोकाडो की परत के ऊपर रखें। 5. उबली हुई चुकंदर के टुकड़े चीज़ के ऊपर रखें। उन्हें पतली परत में फैलाएं, उन्हें ठीक से व्यवस्थित करने की आवश्यकता नहीं है। 6. साबुत रोटी के स्लाइस को भी सर्कल से काटें और इसे ऊपर रखें, जैसे एक ढक्कन। 7. ऊपर की रोटी की परत को हर्ब्स वाली क्रीम पनीर से लगाएं, ताकि टॉपिंग चिपक सके। 8. रिंग को धीरे-धीरे निकालें, ताकि परतें न टूटें। 9. ऊपर की तरफ हरी प्याज़ के अंकुर, आधा काटा चेरी टमाटर या स्लाइस और कुछ रुकोला के पत्तों से सजाएं। मैं यह रेसिपी अक्सर क्यों बनाता हूँ मुझे यह तब सही लगता है जब मुझे कुछ जल्दी चाहिए, लेकिन जिसमें विभिन्न बनावटें हों। सफेद और साबुत रोटी के स्लाइस एक अच्छा संयोजन देते हैं। अगर आपके पास पहले से उबली हुई चुकंदर और सामग्री उपलब्ध हैं, तो इसे पकाने की आवश्यकता नहीं है। यह एक अधिक भरपूर नाश्ते के विचार के रूप में या दोपहर में नाश्ते के रूप में भी काम करता है। टिप्स और विविधताएँ टिप्स आप किसी भी प्रकार की धातु की रिंग का उपयोग कर सकते हैं या अगर आपके पास विशेष सर्कल नहीं है तो किसी बेकिंग फॉर्म का भी उपयोग कर सकते हैं। अगर आप चाहते हैं कि सैंडविच अधिक कॉम्पैक्ट रहे, तो जब आप प्रत्येक परत लगाते हैं तो एक चम्मच के पिछले हिस्से से हल्का दबाएं। अगर सामग्री ठंडी हैं, तो काम करना आसान होता है, खासकर क्रीम पनीर। वैकल्पिक हरी प्याज़ के अंकुर के बजाय, आप कोई भी पसंदीदा अंकुर का उपयोग कर सकते हैं या अगर आपके पास नहीं हैं तो उन्हें छोड़ सकते हैं। चीज़ को गोडा या एडम जैसे अन्य प्रकार के स्लाइस वाले पनीर से बदला जा सकता है। अगर आपके पास हर्ब्स वाली क्रीम पनीर नहीं है, तो साधारण क्रीम पनीर का उपयोग करें और उसमें थोड़ा डिल या हरा प्याज़ मिलाएं। विविधताएँ अधिक तीखे स्वाद के लिए, आप ऊपर थोड़ा काली मिर्च या जैतून का तेल डाल सकते हैं। अगर आप अधिक सब्जियाँ चाहते हैं, तो पतले कटे हुए खीरे या शिमला मिर्च के स्लाइस डालें। इसे साबुत रोटी या सफेद रोटी के बिना भी बनाया जा सकता है, बस जो भी आपके पास हो, उसके अनुसार परतों को अनुकूलित करें। सेवा के विचार यह एक विस्तृत प्लेट पर अच्छा दिखता है, साथ में अतिरिक्त रुकोला। यह एक ब्रंच के लिए उपयुक्त है, अन्य सैंडविच या उबले अंडों के साथ। अगर आप अधिक बनाते हैं, तो उन्हें एक थाली पर रख सकते हैं और हर कोई अपनी पसंद की मात्रा ले सकता है। अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न क्या इसे बिना काटने के सर्कल के बनाया जा सकता है? हाँ, लेकिन यह उस गोल आकार में नहीं होगा और परतें अधिक असमान होंगी। आप इसे सामान्य सैंडविच के रूप में भी बना सकते हैं। क्या मैं केवल एक प्रकार की रोटी का उपयोग कर सकता हूँ? आप कर सकते हैं, इसमें कोई समस्या नहीं है। संरचना थोड़ी अलग होगी, लेकिन स्वाद अच्छा रहेगा। क्या मैं इस सैंडविच को पहले से पैक कर सकता हूँ? अगर आप इसे बहुत देर तक छोड़ देंगे, तो रोटी क्रीम और सब्जियों से गीली हो सकती है। इसे तुरंत बनाना बेहतर है या सामग्री को अलग रखें और खाने से पहले असेंबल करें। मैं एवोकाडो के बजाय क्या डाल सकता हूँ? आप उबले अंडे के स्लाइस, पतले कटे हुए सेब के स्लाइस या यहां तक कि हुमस का उपयोग कर सकते हैं, अगर आप अलग स्वाद चाहते हैं। पोषण संबंधी मूल्य ये मान एक सैंडविच के लिए अनुमानित हैं, इस पर निर्भर करता है कि आप कितनी क्रीम पनीर और चीज़ का उपयोग करते हैं: कैलोरी: 300-350 किलो कैलोरी प्रोटीन: 10-12 ग्राम वसा: 15-18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 35-40 ग्राम फाइबर: 5-7 ग्राम ये मान रोटी के प्रकार, क्रीम की मात्रा और चीज़ के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। यह एक संतुलित नाश्ता है, जिसमें फाइबर और एवोकाडो से स्वस्थ वसा का अच्छा योगदान होता है। संग्रहण और फिर से गर्म करना सैंडविच लंबे समय तक नहीं टिकता, क्योंकि रोटी क्रीम पनीर और सब्जियों से गीली हो जाती है। इसे बनाने के तुरंत बाद खाना सबसे अच्छा है। अगर आप इसे पैक करना चाहते हैं, तो सामग्री को अलग रखें और खाने से पहले असेंबल करें। इसे फिर से गर्म नहीं किया जा सकता।