मल्टीकुकर में चिकन का नमकीन केक

सामग्री

• 5 बोनलेस और बिना त्वचा वाली चिकन की जांघें (750 g)
• 4 बड़े चम्मच दही
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 2 छोटी चम्मच फाइव-स्पाइस मसाला
• 300 g ताज़े मशरूम
• 2 मध्यम गाजर (200 g)
• 2 हरे प्याज़ (30 g)
• 1 लहसुन की कली
• 1/2 लाल मिर्च (5 g)
• 1 छोटी चम्मच नमक
• 1 छोटी चम्मच सूखा थाइम
• 1/2 छोटी चम्मच पिसा जीरा
• 7 अंडे
• 6 बड़े चम्मच आटा
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• 100 g स्मोक्ड चीज़

तैयारी

1. चिकन की जांघों को छोटे टुकड़ों में काटें और दही, सोया सॉस और फाइव-स्पाइस मसाले के साथ मिलाएँ। बाकी तैयारी करते समय इन्हें मैरिनेट होने दें। 2. मशरूम, गाजर और हरे प्याज़ के स्लाइस काटें। लहसुन और हरी मिर्च बारीक काटें, फिर सब्ज़ियों को नमक, थाइम और जीरे के साथ मिलाएँ। 3. अंडों को झागदार होने तक फेंटें। इसमें 6 बड़े चम्मच आटा मिलाएँ। 4. सब्ज़ियों को अंडे और आटे के साथ मिलाएँ, फिर मैरिनेट किया हुआ चिकन भी डालें। 5. मल्टीकुकर के बर्तन में तेल लगाएँ और 1 बड़ा चम्मच आटा छिड़ककर चारों ओर फैलाएँ। मिश्रण डालें, ऊपर से स्मोक्ड चीज़ कद्दूकस करें और बर्तन को उपकरण में रखें। BAKE फ़ंक्शन को 180°C पर 45 मिनट के लिए सेट करें, जब तक बीच का हिस्सा जम न जाए। 6. बर्तन को सावधानी से बाहर निकालें और काटने से पहले इसे 15 मिनट ठंडा होने दें।