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Médaillon de venaison avec sauce aux mûres

Ragoût de cerf avec sauce au vin, chocolat et canneberges.

Plat de orties avec polenta

Merlu avec sauce béarnaise

Ragoût de légumes avec du riz

Haricots avec jarret de jambon et poivrons rôtis

Pastrama de cerf avec des tagliatelles et une sauce

Ragoût de Pommes de Terre avec Os de Porc

Omelette au cerfeuil et garniture de lait

Gâteau de Dos de Cerf

Ragoût de viande fumée

Ragoût de haricots jaunes avec de la viande.

Ragoût de haricots jaunes avec de la viande

Poitrine de poulet avec sauce et pâtes

Gâteau Épine de Cerf

Orties avec polenta

Ragoût de champignons avec polenta

Jarrets d'agneau épicés

Ragoût rustique

Plat de pommes de terre avec des saucisses fumées

Ragoût de pommes de terre

Ragoût de cerf aux figues

Livèche et persil pour l'hiver

Gelée de dinde