Bonbons véganes sans sucre - un délice sain pour tous
Rêvez-vous d'une collation délicieuse mais saine qui satisfait vos envies de sucré sans ajouter de sucre ? Alors, la recette de bonbons véganes sans sucre est la solution parfaite ! Ces bonbons ne sont pas seulement faciles à préparer, mais aussi pleins de saveurs, et les ingrédients utilisés sont compatibles avec votre régime. Que vous les prépariez pour vous, pour votre famille ou pour impressionner des amis, ces bonbons seront certainement un succès garanti !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Nombre de portions : Environ 20 bonbons
Ingrédients nécessaires
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 banane bien mûre
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de poudre de caroube
- ½ tasse d'huile de tournesol
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 tasses de farine de blé
- ½ tasse d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de sucre vert en granulés
- Cacao en poudre pour la décoration (facultatif)
Étapes de préparation
1. Préparer les ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous que la banane est bien mûre, car plus elle est mûre, plus elle sera sucrée et contribuera à la texture moelleuse des bonbons.
2. Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand bol, versez le lait d'amande et ajoutez la banane écrasée. Utilisez un fouet pour bien homogénéiser les deux ingrédients, en vous assurant qu'il ne reste pas de gros morceaux de banane.
3. Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez les graines de lin moulues, le sel, la poudre de cacao et la poudre de caroube, puis mélangez à nouveau. Ces ingrédients non seulement apportent de la saveur, mais aussi des bienfaits nutritionnels importants. Les graines de lin sont riches en fibres et en acides gras oméga-3, tandis que le caroube ajoute une douceur naturelle.
4. Incorporer l'huile
Ajoutez l'huile de tournesol et le sucre vert, en mélangeant bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ce dernier est une alternative saine au sucre traditionnel, ayant un indice glycémique bas.
5. Créer la pâte
Enfin, incorporez la farine de blé, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte liquide. La consistance doit être similaire à celle d'une pâte à gâteau.
6. Cuire
Graissez un plat en verre résistant à la chaleur avec un peu d'huile et de farine, puis versez la pâte obtenue dans le plat. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
7. Refroidir
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le plat pendant 10-15 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
8. Faire les bonbons
Après que la base a refroidi, émiettez-la avec vos mains dans un bol. Ensuite, ajoutez l'huile de coco fondue et le sucre vert. Mixez le tout dans un robot culinaire pendant environ une minute, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
9. Former des boules
Avec les mains humides, formez des boules à partir de la pâte obtenue. Celles-ci peuvent ensuite être roulées dans de la poudre de cacao pour un aspect plus attrayant et une saveur supplémentaire. Placez-les dans des emballages spéciaux pour bonbons.
10. Refroidissement final
Mettez les bonbons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Ils vont durcir un peu, devenant très agréables au goût.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille au mélange de lait d'amande et de banane. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de farine, comme la farine d'amande ou de coco, pour obtenir une texture différente.
Bienfaits nutritionnels
Ces bonbons véganes sans sucre sont non seulement délicieux, mais également riches en nutriments. La banane apporte du potassium et des vitamines, tandis que les graines de lin offrent des acides gras essentiels pour la santé. L'huile de coco ajoute un coup de fouet d'énergie et est connue pour ses bienfaits sur le métabolisme. De plus, l'utilisation d'un édulcorant naturel comme le sucre vert rend ces bonbons adaptés à ceux qui cherchent à éviter le sucre.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser un autre type de lait végétal ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait d'amande par du lait de coco ou du lait de soja, selon vos préférences.
- Comment puis-je conserver les bonbons ?
Ces bonbons peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant une semaine.
- Puis-je ajouter des noix ou des graines dans le mélange ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des noix moulues ou des graines de chia pour un peu plus de texture et de nutriments.
Suggestions de service
Ces bonbons véganes sont excellents comme collation entre les repas ou comme dessert après un repas copieux. Vous pouvez les servir avec une tasse de thé vert ou une boisson à base de plantes pour une expérience spéciale. De plus, une glace à la banane congelée complétera parfaitement ce dessert sain.
Variations possibles
Si vous souhaitez ajouter une touche d'originalité, vous pouvez remplacer la poudre de cacao par de la poudre de matcha pour obtenir une saveur plus exotique et une couleur vibrante. Vous pouvez également ajouter des flocons de noix de coco ou des fruits secs dans le mélange pour diversifier la texture.
En conclusion, ces bonbons véganes sans sucre ne sont pas seulement un choix sain, mais aussi un délice que tout le monde adorera. Préparez-les avec amour et savourez chaque bouchée !
Rêvez-vous d'une collation délicieuse mais saine qui satisfait vos envies de sucré sans ajouter de sucre ? Alors, la recette de bonbons véganes sans sucre est la solution parfaite ! Ces bonbons ne sont pas seulement faciles à préparer, mais aussi pleins de saveurs, et les ingrédients utilisés sont compatibles avec votre régime. Que vous les prépariez pour vous, pour votre famille ou pour impressionner des amis, ces bonbons seront certainement un succès garanti !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Nombre de portions : Environ 20 bonbons
Ingrédients nécessaires
- 1 tasse de lait d'amande
- 1 banane bien mûre
- 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de poudre de caroube
- ½ tasse d'huile de tournesol
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 tasses de farine de blé
- ½ tasse d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe de sucre vert en granulés
- Cacao en poudre pour la décoration (facultatif)
Étapes de préparation
1. Préparer les ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Assurez-vous que la banane est bien mûre, car plus elle est mûre, plus elle sera sucrée et contribuera à la texture moelleuse des bonbons.
2. Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand bol, versez le lait d'amande et ajoutez la banane écrasée. Utilisez un fouet pour bien homogénéiser les deux ingrédients, en vous assurant qu'il ne reste pas de gros morceaux de banane.
3. Ajouter les ingrédients secs
Ajoutez les graines de lin moulues, le sel, la poudre de cacao et la poudre de caroube, puis mélangez à nouveau. Ces ingrédients non seulement apportent de la saveur, mais aussi des bienfaits nutritionnels importants. Les graines de lin sont riches en fibres et en acides gras oméga-3, tandis que le caroube ajoute une douceur naturelle.
4. Incorporer l'huile
Ajoutez l'huile de tournesol et le sucre vert, en mélangeant bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ce dernier est une alternative saine au sucre traditionnel, ayant un indice glycémique bas.
5. Créer la pâte
Enfin, incorporez la farine de blé, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte liquide. La consistance doit être similaire à celle d'une pâte à gâteau.
6. Cuire
Graissez un plat en verre résistant à la chaleur avec un peu d'huile et de farine, puis versez la pâte obtenue dans le plat. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
7. Refroidir
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir dans le plat pendant 10-15 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
8. Faire les bonbons
Après que la base a refroidi, émiettez-la avec vos mains dans un bol. Ensuite, ajoutez l'huile de coco fondue et le sucre vert. Mixez le tout dans un robot culinaire pendant environ une minute, jusqu'à obtenir une pâte lisse.
9. Former des boules
Avec les mains humides, formez des boules à partir de la pâte obtenue. Celles-ci peuvent ensuite être roulées dans de la poudre de cacao pour un aspect plus attrayant et une saveur supplémentaire. Placez-les dans des emballages spéciaux pour bonbons.
10. Refroidissement final
Mettez les bonbons au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Ils vont durcir un peu, devenant très agréables au goût.
Astuce du chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille au mélange de lait d'amande et de banane. Vous pouvez également expérimenter avec différents types de farine, comme la farine d'amande ou de coco, pour obtenir une texture différente.
Bienfaits nutritionnels
Ces bonbons véganes sans sucre sont non seulement délicieux, mais également riches en nutriments. La banane apporte du potassium et des vitamines, tandis que les graines de lin offrent des acides gras essentiels pour la santé. L'huile de coco ajoute un coup de fouet d'énergie et est connue pour ses bienfaits sur le métabolisme. De plus, l'utilisation d'un édulcorant naturel comme le sucre vert rend ces bonbons adaptés à ceux qui cherchent à éviter le sucre.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser un autre type de lait végétal ?
Oui, vous pouvez remplacer le lait d'amande par du lait de coco ou du lait de soja, selon vos préférences.
- Comment puis-je conserver les bonbons ?
Ces bonbons peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant une semaine.
- Puis-je ajouter des noix ou des graines dans le mélange ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des noix moulues ou des graines de chia pour un peu plus de texture et de nutriments.
Suggestions de service
Ces bonbons véganes sont excellents comme collation entre les repas ou comme dessert après un repas copieux. Vous pouvez les servir avec une tasse de thé vert ou une boisson à base de plantes pour une expérience spéciale. De plus, une glace à la banane congelée complétera parfaitement ce dessert sain.
Variations possibles
Si vous souhaitez ajouter une touche d'originalité, vous pouvez remplacer la poudre de cacao par de la poudre de matcha pour obtenir une saveur plus exotique et une couleur vibrante. Vous pouvez également ajouter des flocons de noix de coco ou des fruits secs dans le mélange pour diversifier la texture.
En conclusion, ces bonbons véganes sans sucre ne sont pas seulement un choix sain, mais aussi un délice que tout le monde adorera. Préparez-les avec amour et savourez chaque bouchée !
Ingrédients
1 tasse de lait d'amande, 1 banane mûre, 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de poudre de caroube, 1 tasse d'huile de tournesol, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de cannelle moulue, 2 tasses de farine de blé, 1 tasse d'huile de coco fondue, 1 cuillère à soupe de granules de sucrant Green Sugar, poudre de cacao pour la décoration.