Pain avec œuf et lait

Délicieuse recette de pain aux œufs et au lait

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Nombre de portions : 2

Le pain aux œufs et au lait est un petit déjeuner simple, rapide et copieux, parfait pour les matins où vous avez besoin d'un repas consistant mais où vous n'avez pas beaucoup de temps. Cette recette est facile à adapter et peut être personnalisée selon vos préférences. Voyons comment nous pouvons la préparer étape par étape !

Ingrédients :
- 2-3 œufs (selon votre appétit)
- 3 tranches de pain (vous pouvez utiliser du pain blanc, complet ou même une baguette)
- 50 ml de lait (lait entier pour un goût plus riche ou lait d'amande pour une option végétalienne)
- Huile pour la friture (huile de tournesol ou beurre pour un goût plus savoureux)
- Une pincée de sel

Étape 1 : Préparation des ingrédients
Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients à portée de main. Les œufs doivent être frais et le pain doit idéalement être un peu plus vieux, car il absorbe mieux l'œuf battu.

Étape 2 : Battre les œufs
Dans un bol moyen, cassez les œufs et ajoutez une pincée de sel. Utilisez un fouet ou une fourchette pour bien les battre. Ajoutez progressivement le lait, en continuant à mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Vous pouvez également ajouter quelques épices facultatives, comme une pincée de poivre ou des herbes, pour plus de saveur.

Étape 3 : Chauffer la poêle
Placez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile. Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant d'ajouter le pain. Une méthode simple pour vérifier si l'huile est prête est de mettre une goutte du mélange d'œufs et de lait. Si ça commence à grésiller, il est temps de passer à l'étape suivante.

Étape 4 : Préparation du pain
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs et de lait, en vous assurant qu'elle s'imbibe bien des deux côtés. Ensuite, placez les tranches dans la poêle chaude. Faites frire chaque tranche pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Étape 5 : Service
Une fois que toutes les tranches de pain sont prêtes, retirez-les sur un plat. Vous pouvez les servir seules ou avec divers garnitures. Une suggestion délicieuse est d'ajouter des tranches de banane ou des baies fraîches, un filet de sirop d'érable ou de miel pour un peu plus de douceur.

Variantes possibles :
- Vous pouvez expérimenter avec différents types de pain, comme la ciabatta, la brioche ou le pain aux graines.
- Ajoutez du fromage râpé, du jambon ou des légumes sautés dans le mélange d'œufs pour une option plus consistante.
- En essayant diverses épices, vous pouvez transformer ce petit déjeuner classique en une expérience culinaire unique.

Le pain aux œufs et au lait est un plat polyvalent qui convient parfaitement pour le petit déjeuner ou comme collation durant la journée. Cette recette simple vous apportera de la joie à chaque bouchée ! Bon appétit !