Gâteau aux pommes et semoule - végétalien

Gâteau aux pommes et semoule pour le jeûne - Une délicatesse parfumée et facile à préparer

Qui n'aime pas un gâteau moelleux, parfumé et rempli d'arômes sucrés ? Le gâteau aux pommes et semoule pour le jeûne est un choix parfait pour toute occasion, que ce soit un repas en famille ou une rencontre entre amis. Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi simple à préparer, ce qui la rend idéale pour ceux qui suivent un régime de jeûne. Découvrons ensemble les étapes nécessaires pour créer cette merveille !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Total : 55-60 minutes
Nombre de portions : 8-10

Ingrédients nécessaires :

- 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de semoule
- 1/2 tasse de sucre
- 75 g de margarine (assurez-vous qu'elle soit adaptée au jeûne)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 tasse de noix hachées
- 4-5 grandes pommes (de préférence acidulées)
- 2 cuillères à café de cannelle

L'histoire du gâteau aux pommes et semoule

Les gâteaux aux pommes sont appréciés depuis des siècles, symbolisant le confort et la chaleur dans de nombreuses cultures. Cette recette de jeûne rend hommage aux traditions culinaires tout en ajoutant une touche moderne grâce à l'utilisation de la semoule, qui apporte une texture unique et une saveur particulière. De plus, le gâteau est accessible et facilement personnalisable, n'hésitez donc pas à l'adapter à vos goûts !

Étapes de préparation

1. Préparation des ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Il est important d'avoir tout à portée de main pour ne pas perdre de temps à chercher des ingrédients pendant la préparation. Assurez-vous que la margarine soit à température ambiante pour qu'elle s'incorpore facilement dans la pâte.

2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, la semoule, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé. Mélangez bien avec une spatule ou un fouet afin que les ingrédients soient uniformément répartis. Ce mélange formera la base de votre gâteau.

3. Préparation des pommes
Épluchez les pommes et râpez-les. Placez les pommes râpées dans un bol et ajoutez la cannelle, en mélangeant bien. La cannelle rehaussera la douceur des pommes et apportera un arôme chaud et réconfortant au gâteau.

4. Préparation de la margarine
Coupez la margarine en fines tranches. Cela aidera à répartir uniformément la graisse dans le gâteau, assurant une texture moelleuse.

5. Assemblage du gâteau
Voici la partie amusante ! Dans un moule à gâteau de 20 cm, placez 1/3 de la margarine au fond. Suivez avec 1/3 du mélange sec, puis la moitié des pommes râpées. Continuez avec un autre 1/3 du mélange sec, 1/3 des tranches de margarine, le reste des pommes, le reste des ingrédients secs et enfin, le reste de la margarine.

6. Finalisation et cuisson
Sur le dessus, saupoudrez les noix hachées et 1-2 cuillères à soupe de sucre. Cela fournira une couche croustillante et délicieuse. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites cuire le gâteau pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.

7. Refroidissement et service
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir complètement dans le moule, puis coupez-le en portions. Il est recommandé de le servir avec une tasse de thé ou de café, et pour un coup de pouce de saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter une cuillère de confiture de fruits des bois sur chaque tranche.

Conseils utiles

- Choix des pommes : Les pommes acidulées sont les plus adaptées à cette recette, car elles offrent un contraste agréable avec la douceur du sucre.
- Variations : Vous pouvez ajouter des raisins secs, des myrtilles ou même du chocolat noir haché pour un goût supplémentaire. De plus, vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes si vous le souhaitez.
- Calories et bienfaits nutritionnels : Une portion de gâteau aux pommes et semoule contient environ 180-220 calories, avec une bonne teneur en fibres grâce aux pommes et aux noix. C'est un choix sain pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de graisses animales.

Questions fréquentes

1. Puis-je remplacer la margarine par de l'huile ?
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol ou d'olive à la place de la margarine, mais assurez-vous d'ajuster la quantité, en utilisant environ 1/4 de tasse d'huile.

2. Que puis-je faire si je n'ai pas de semoule ?
Si vous n'avez pas de semoule, vous pouvez utiliser de la farine de blé ou de la farine d'amande, mais la texture sera différente.

3. Le gâteau peut-il être congelé ?
Oui, le gâteau peut être congelé sans problème. Assurez-vous qu'il soit bien enveloppé dans du film alimentaire pour éviter qu'il ne se dessèche.

Conclusion

Le gâteau aux pommes et semoule pour le jeûne est une recette simple, mais avec un goût unique. Il est parfait tant pour les jours de jeûne que pour les moments où vous souhaitez vous faire plaisir avec un délicieux dessert. N'hésitez pas à mettre votre touche personnelle en ajoutant vos ingrédients préférés. En essayant cette recette, vous apporterez une touche de joie à chaque repas !