Gâteau aux myrtilles en tasse - dessert au micro-ondes, version blanche

Gâteau en Tasse aux Myrtilles – une Délicatesse Rapide et Savoureuse

Qui ne désire pas parfois un dessert délicieux et rapide qui apporte une touche de joie lors des moments de plaisir ? Le gâteau en tasse aux myrtilles est le choix parfait pour ces jours où l'envie de sucré vous envahit, mais où vous n'avez pas le temps ou l'envie de passer des heures en cuisine. Ce dessert en tasse est non seulement facile à préparer, mais aussi extrêmement polyvalent, vous permettant de l'adapter en fonction des ingrédients que vous avez sous la main.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3-4 minutes
Total : 8-9 minutes
Nombre de portions : 1

Une Brève Histoire du Gâteau en Tasse

Le gâteau en tasse est devenu populaire grâce à la rapidité avec laquelle il peut être préparé, mais aussi à son goût délicieux. Cette idée ingénieuse de faire un dessert en quelques minutes a révolutionné la cuisine, offrant aux gens la possibilité de déguster un gâteau chaud sans avoir besoin d'un four traditionnel. Ses origines résident dans l'adaptabilité des cuisiniers qui ont toujours cherché des moyens rapides et efficaces de satisfaire les envies sucrées.

Ingrédients Nécessaires

Pour préparer ce gâteau en tasse aux myrtilles, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 5 cuillères à soupe de farine (blanche ou complète, selon vos préférences)
- 2 cuillères à soupe de sucre (vous pouvez utiliser du sucre brun pour un goût plus caramélisé)
- 2 cuillères à soupe d'huile (huile de tournesol ou de coco)
- 2 cuillères à soupe de yaourt ou de lait (le yaourt ajoute une texture plus moelleuse)
- 1 œuf (à température ambiante pour une meilleure intégration)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- Extrait de vanille (facultatif mais recommandé pour un goût plus intense)
- Une poignée de myrtilles (fraîches ou congelées, selon la saison)

Étape par Étape – Votre Guide pour un Gâteau en Tasse Parfait

1. Préparation des Ingrédients : Je vous recommande d'avoir tous vos ingrédients prêts et mesurés. Cela rendra le processus de cuisson plus efficace et agréable.

2. Mélange des Ingrédients : Dans un bol ou directement dans la tasse que vous utiliserez pour cuire le gâteau, ajoutez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Mélangez bien les ingrédients secs pour éviter les grumeaux.

3. Ajout des Ingrédients Liquides : Il est maintenant temps d'ajouter l'œuf, l'huile et le yaourt (ou le lait). Mélangez bien à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet jusqu'à ce que la préparation devienne homogène. Ne vous inquiétez pas si quelques bulles d'air se forment, c'est tout à fait normal !

4. Incorporation des Myrtilles : Ajoutez les myrtilles à la préparation et mélangez délicatement pour ne pas les écraser trop. Si vous utilisez des myrtilles congelées, il n'est pas nécessaire de les décongeler, mais gardez à l'esprit que le gâteau aura une couleur moins uniforme.

5. Cuisson : Remplissez la tasse ou le bol avec le mélange à gâteau, en veillant à ne pas dépasser 2/3 de sa capacité (le gâteau va gonfler pendant la cuisson). Placez le bol au micro-ondes à 800W. Faites cuire pendant 3 minutes. Si vous souhaitez un gâteau plus cuit, vous pouvez prolonger le temps à 4 minutes, mais faites attention à ne pas le dessécher.

6. Service : Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez le gâteau refroidir quelques instants. Vous pouvez le servir directement dans la tasse ou le démouler sur une assiette. Si vous choisissez de le démouler, utilisez une spatule pour décoller les bords du gâteau des parois du récipient.

Version Originale et Suggestions de Service

Pour personnaliser ce dessert, vous pouvez expérimenter avec différents types de fruits – fraises, framboises ou même bananes. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de cacao pour transformer ce gâteau en tasse en une version chocolatée. Une autre idée est de saupoudrer un peu de sucre glace sur le gâteau avant de le servir ou de l'accompagner d'une cuillère de yaourt grec pour plus de crémeux.

Astuces et Conseils Pratiques

- Calories et Bénéfices Nutritionnels : Un gâteau en tasse aux myrtilles contient environ 350-400 calories, selon les ingrédients utilisés. Les myrtilles sont riches en antioxydants et en vitamines, excellentes pour la santé du cœur et du cerveau.

- Techniques de Préparation : Si vous souhaitez une texture plus moelleuse, vous pouvez séparer le blanc d'œuf du jaune et battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il devienne mousseux, puis l'incorporer à la préparation du gâteau. Cette astuce rendra le gâteau plus aéré.

- Questions Fréquemment Posées :
- Puis-je utiliser d'autres types de farine ? Oui, vous pouvez essayer de la farine d'amande ou de la farine sans gluten, mais le résultat variera.
- Quels autres fruits puis-je utiliser ? Pratiquement n'importe quel fruit de saison fonctionne, mais assurez-vous qu'ils ne soient pas trop aqueux.
- Comment puis-je conserver le gâteau en tasse ? Ce dessert est meilleur servi frais, mais peut être conservé au réfrigérateur pendant un jour.

Ce gâteau en tasse aux myrtilles est parfait pour un plaisir rapide après une longue journée ou comme dessert du week-end. Alors n'attendez plus ! Préparez-le aujourd'hui et savourez chaque bouchée délicieuse. Je vous garantis qu'il deviendra rapidement votre favori !