Pour préparer un délicieux café glacé, la première étape essentielle est de s'occuper du café. Choisissez un mélange de café de qualité, de préférence fraîchement moulu. Faites bouillir de l'eau à une température d'environ 90-95 degrés Celsius, puis ajoutez le café moulu dans un filtre ou une presse française, selon vos préférences. Laissez infuser le café pendant 4-5 minutes pour obtenir une saveur intense et riche.
Une fois le café prêt, il est temps de décider si vous souhaitez ajouter du sucre. Si vous êtes amateur de café sucré, ajoutez quelques cuillères de sucre au café chaud et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Cependant, si vous préférez un goût moins sucré, vous pouvez sauter cette étape, comme je l'ai fait, car j'ai préparé cette recette pour mon mari, qui préfère le café non sucré.
Après avoir obtenu le café parfait, laissez-le refroidir à température ambiante. C'est important car le café chaud ne se mélangera pas bien avec la glace et fera rapidement fondre les cubes, diluant ainsi la saveur. Une fois le café refroidi, couvrez la tasse avec du film plastique et placez-la au réfrigérateur. Laissez-la refroidir pendant environ 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'elle atteigne une température agréable, idéale pour être savourée.
Une fois que le café a été au réfrigérateur et est bien refroidi, vous êtes prêt pour l'étape d'assemblage. Choisissez un grand verre et ajoutez quelques cubes de glace. Assurez-vous que la glace est fraîche pour ne pas affecter le goût final de la boisson. Versez le café glacé sur la glace, en remplissant le verre à moitié ou au niveau désiré.
Enfin, ajoutez du lait froid sur le café. Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou d'avoine, selon vos préférences personnelles. Remuez doucement pour combiner les ingrédients, vous laissant emporter par les délicieuses saveurs qui se mélangent parfaitement.
Et voilà, votre café glacé est prêt à être dégusté ! Cette boisson est parfaite pour les chaudes journées d'été ou simplement quand vous souhaitez vous rafraîchir avec quelque chose de spécial. Bon appétit !
Une fois le café prêt, il est temps de décider si vous souhaitez ajouter du sucre. Si vous êtes amateur de café sucré, ajoutez quelques cuillères de sucre au café chaud et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Cependant, si vous préférez un goût moins sucré, vous pouvez sauter cette étape, comme je l'ai fait, car j'ai préparé cette recette pour mon mari, qui préfère le café non sucré.
Après avoir obtenu le café parfait, laissez-le refroidir à température ambiante. C'est important car le café chaud ne se mélangera pas bien avec la glace et fera rapidement fondre les cubes, diluant ainsi la saveur. Une fois le café refroidi, couvrez la tasse avec du film plastique et placez-la au réfrigérateur. Laissez-la refroidir pendant environ 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'elle atteigne une température agréable, idéale pour être savourée.
Une fois que le café a été au réfrigérateur et est bien refroidi, vous êtes prêt pour l'étape d'assemblage. Choisissez un grand verre et ajoutez quelques cubes de glace. Assurez-vous que la glace est fraîche pour ne pas affecter le goût final de la boisson. Versez le café glacé sur la glace, en remplissant le verre à moitié ou au niveau désiré.
Enfin, ajoutez du lait froid sur le café. Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait demi-écrémé ou même des alternatives végétales comme le lait d'amande ou d'avoine, selon vos préférences personnelles. Remuez doucement pour combiner les ingrédients, vous laissant emporter par les délicieuses saveurs qui se mélangent parfaitement.
Et voilà, votre café glacé est prêt à être dégusté ! Cette boisson est parfaite pour les chaudes journées d'été ou simplement quand vous souhaitez vous rafraîchir avec quelque chose de spécial. Bon appétit !
Ingrédients
-glace -150ml café -150ml lait -1 cuillère à café de sucre (facultatif)