Omelette au four

Rețetă de Omletă la Cuptor cu Cârnați și Ciuperci

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 20-25 minute
Timp total: 30-35 minute
Număr de porții: 4

Cine nu adoră o omletă fluffly, plină de arome și cu un gust fantastic? Această rețetă de omletă la cuptor cu cârnați afumați și ciuperci este perfectă pentru a fi savurată la micul dejun, dar devine și un snack delicios pentru pachețelele de la serviciu. Hai să descoperim împreună cum poți transforma câteva ingrediente simple într-o masă savuroasă!

O scurtă istorie a rețetei

Omleta este un preparat culinar cu rădăcini adânci, apreciat în întreaga lume. De-a lungul timpului, a evoluat și s-au dezvoltat nenumărate variante, fiecare țară având propria interpretare. Această rețetă aduce un strop de inovație, combinând tradiționalul cu ingrediente afumate și sățioase.

Ingrediente necesare

- 3 ouă proaspete
- 150g cârnați afumați (preferabil de porc), tăiați felii subțiri
- 100g ciuperci din conservă, tăiate mărunt
- 1 lingură smântână pentru frișcă (neîndulcită)
- Ulei pentru uns tava

Utensile necesare

- Un bol mare pentru amestecat
- O furculiță
- O spatulă
- O tavă (20x30 cm)
- Cuptor preîncălzit

Pas cu pas

1. Prepararea ingredientelor: Începe prin a aduna toate ingredientele la îndemână. Cârnații tăiați și ciupercile trebuie să fie la temperatura camerei pentru a se integra mai bine în omletă.

2. Bătutul ouălor: Într-un bol mare, bate cele 3 ouă cu o furculiță până devin omogene. Este important să nu le bați prea mult, ci doar suficient pentru a le face puțin spumoase.

3. Adăugarea ingredientelor: Adaugă feliile de cârnați și ciupercile tăiate în bol. Amestecă ușor pentru a distribui uniform ingredientele. Apoi, incorporează smântâna pentru frișcă, care va adăuga o cremozitate delicioasă omletei.

4. Pregătirea tavei: Unge tava de copt cu ulei pentru a preveni lipirea omletei. Asigură-te că este uniform acoperită.

5. Turnarea compoziției: Răstoarnă amestecul de ouă, cârnați și ciuperci în tava pregătită, asigurându-te că este distribuit uniform.

6. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C (foc mic) și introduce tava. Coace omleta timp de 20-25 minute sau până când se rumenește ușor și este complet gătită. Dacă preferi o omletă mai bine făcută, poți lăsa câteva minute în plus.

7. Răcirea și porționarea: După ce omleta este gata, lasă-o să se răcească ușor în tavă timp de câteva minute. Apoi, taie în porții în funcție de dimensiunea feliei de pâine pentru sandwich-uri.

Sugestii de servire

Această omletă este perfectă pentru a fi servită caldă, dar poate fi și o opțiune excelentă pentru un pachet de la serviciu. Poți adăuga ketchup sau maioneză ca dressing, iar o salată de varză proaspătă va aduce un contrast crocant și o notă de prospețime. Dacă vrei să adaugi un plus de savoare, presară deasupra câteva felii de cașcaval ras sau măsline tăiate.

Variații posibile

- Cascaval: Poți adăuga cașcaval ras în compoziție pentru un gust mai bogat.
- Legume: Înlocuiește ciupercile cu ardei, dovlecel sau spanac pentru o variantă mai vegetală.
- Condimente: Adaugă ierburi aromatice precum pătrunjel sau mărar pentru un plus de aromă.

Informații nutriționale

Această rețetă de omletă la cuptor este nu doar delicioasă, ci și nutritivă. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine de calitate, iar cârnații afumați aduc un aport de grăsimi sănătoase. Smântâna pentru frișcă adaugă o notă de cremozitate și calorii suplimentare, așa că ajustează cantitatea în funcție de preferințe. O porție conține aproximativ 250-300 calorii, în funcție de ingredientele adăugate.

Întrebări frecvente

1. Pot folosi ouă bio?
Da, ouăle bio sunt excelente pentru această rețetă, având un gust mai intens și contribuind la un preparat mai sănătos.

2. Pot să pregătesc omleta din timp?
Da, omleta poate fi preparată cu o zi înainte și păstrată la frigider. Încălzește-o la microunde sau în cuptor înainte de servire.

3. Cum pot personaliza rețeta după preferințe?
Fii creativ! Înlocuiește cârnații cu bacon, adaugă diferite tipuri de brânză sau experimentează cu legume de sezon.

Concluzie

Această rețetă de omletă la cuptor cu cârnați și ciuperci este nu doar simplă și rapidă, dar și extrem de versatilă. Este perfectă pentru a fi savurată dimineața, la prânz sau ca gustare. Nu uita să îți pui amprenta personală asupra rețetei, experimentând cu diferite ingrediente și arome. Gătitul este o artă, iar fiecare rețetă este o oportunitate de a crea ceva delicios! Bon appétit!