Catégorie Viande

Agneau rôti

Côtelette d'agneau avec sauce à la menthe, whisky, gingembre et miel

Carpe frite avec sauce gremolata

Crabe en croûte de tomates déshydratées

Roulé de filet de porc avec des légumes dans des feuilles de pâte

Cerveau gelé

Filet de porc farci

Côte de porc et saucisses

Rate de porc au grill

Steak avec purée

Boeuf flambé avec sauce aux champignons

Poitrine de dinde farcie à l'ail vert et servie avec des nouvelles pommes de terre

Filet de porc roulé et farci aux champignons, carottes et oignons

Viande de dinde dans une sauce au beurre et au romarin

Pâtisserie surprise

Steak de lapin

Échine de porc avec pommes de terre au four

Brochettes de poulet marinées

Poitrine de dinde au romarin et sauce aux canneberges

Cervelle de porc grillée avec garniture de pommes de terre nouvelles

Saucisse frite

Côtes marinées traditionnelles (recette portugaise)

Cuisses de poulet au vin et sauce à l'ail au four

Viande marinée avec des patates douces au four et sauce à l'ail avec de la crème aigre