Pastel MUSUROI con plátanos

Pastel Montículo con Plátanos – Una Delicia Fácil de Preparar

Te invito a descubrir la receta de un pastel que combina perfectamente sabores dulces y cremosos – ¡Pastel Montículo con Plátanos! Esta receta no solo es simple de hacer, sino también extremadamente sabrosa, ofreciendo un postre que encantará a la familia y amigos. Lo que hace que este postre sea tan especial es la deliciosa combinación de plátanos y chocolate, una elección clásica que nunca falla.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Número de porciones: 12

Ingredientes necesarios:
- 1 caja de mezcla para pastel Dr. Oetker Montículo
- 5 plátanos maduros pero firmes
- 400 ml de leche
- 50 ml de leche
- 2 huevos
- 100 g de margarina (aproximadamente un cubo)
- Chips de chocolate (incluidos en la caja de mezcla para pastel)

Un poco de historia:
El Pastel Montículo es un postre clásico amado por todos, que se ha vuelto popular gracias a su simplicidad y delicioso sabor. Este tipo de pastel está inspirado en la naturaleza, teniendo una apariencia única que recuerda a un montículo de topos, a menudo utilizado como símbolo de la primavera y el renacer. Es perfecto para una reunión familiar, una fiesta de niños o simplemente para consentirte después de un día cansado.

Paso a paso en la preparación del pastel:

1. Preparando la masa:
En un tazón grande, agrega la caja de mezcla para pastel Dr. Oetker, el cubo de margarina, los huevos y los 50 ml de leche. Usa una batidora a velocidad media para mezclar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Asegúrate de que la margarina esté suave para que se incorpore fácilmente.

2. Horneando la masa:
Precalienta el horno a 180 grados Celsius (fuego bajo). Antes de verter la masa en el molde, engrasa bien el molde con margarina y espolvorea con harina. Este paso ayudará a que el pastel no se pegue al molde. Vierte la masa en el molde y nivela la superficie. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pastel se dore y pase la prueba del palillo.

3. Preparando el hueco:
Después de que el pastel se haya enfriado un poco, retíralo del horno y usa un cuchillo para trazar suavemente una línea dejando un borde de 1 cm alrededor. Esto creará un espacio para el relleno. Usa una cuchara o espátula para sacar suavemente el centro, teniendo cuidado de no tocar el fondo.

4. Agregando los plátanos:
Corta los plátanos a lo largo por la mitad y colócalos en el hueco creado anteriormente, llenando cada esquina. Los plátanos deben estar maduros pero firmes para mantenerse bien en el pastel.

5. Preparando la crema:
En otro tazón, agrega los 400 ml de leche y el polvo de crema de la caja de mezcla para pastel. Usa la batidora para mezclar los ingredientes hasta que la crema espese y se mantenga bien en la cuchara. Agrega los chips de chocolate de la caja y mezcla suavemente con una cuchara.

6. Montando el pastel:
Vierte la crema sobre los plátanos de manera que cubra toda la superficie. Luego, toma las migas del pastel que sacaste y espolvorea sobre la crema, creando una apariencia de montículo.

7. Enfriando el pastel:
Coloca el pastel en el refrigerador durante al menos 2 horas para que la crema se endurezca y los sabores se combinen. Este paso es esencial para lograr una textura perfecta.

Sugerencias de servicio:
El Pastel Montículo con Plátanos se puede servir solo o con una cucharada de crema batida encima. Una combinación deliciosa es acompañarlo con una bola de helado de vainilla o salsa de chocolate caliente. Estos añadirán un extra de sabor y una textura cremosa.

Beneficios nutricionales:
Los plátanos son una excelente fuente de potasio, vitamina C y fibra, contribuyendo a una digestión saludable. Además, el chocolate negro (como los chips de chocolate) puede proporcionar antioxidantes beneficiosos, promoviendo la salud del corazón. Sin embargo, es importante disfrutar de estas delicias con moderación, considerando su contenido de azúcar y calorías.

Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar otras frutas en lugar de plátanos?
Sí, puedes intentar usar manzanas o duraznos, pero asegúrate de que estén bien maduros.

2. ¿Qué tipo de leche puedo usar?
Puedes usar leche de vaca, leche de almendra o cualquier otro tipo de leche que prefieras.

3. ¿Cómo puedo hacer el pastel menos dulce?
Puedes reducir la cantidad de chips de chocolate o optar por un chocolate con menor contenido de azúcar.

4. ¿Se puede congelar el pastel?
Sí, el pastel se puede congelar, pero te recomendamos consumirlo fresco para disfrutar de la mejor textura.

5. ¿Cómo puedo personalizar la receta?
Puedes agregar nueces picadas u otras frutas del bosque a la crema de chocolate para darle un extra de textura.

El Pastel Montículo con Plátanos es un postre rápido y fácil, perfecto para cualquier ocasión. Traerá sonrisas a los rostros de tus seres queridos y hará de cada comida una celebración. ¡Te animo a probar esta receta y compartirla con tus seres queridos! ¡Buen provecho!