Bolsas con manzanas

Bolsitas de manzana – un postre rápido y delicioso

Si estás buscando una receta simple y efectiva para un postre que deleite el paladar, las bolsitas de manzana son la elección perfecta. Este postre es fácil de preparar, utiliza ingredientes accesibles y se puede adaptar fácilmente a tus preferencias. El tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 60 minutos, y esta receta te ofrecerá 12 porciones deliciosas.

Ingredientes:

- 1 paquete de hojas de masa
- 7-8 manzanas (preferiblemente variedades dulces y aromáticas)
- 300 g de azúcar granulada
- 200 ml de aceite (puedes usar aceite de girasol o de oliva)
- 2-3 cucharadas de margarina
- 2 huevos
- Canela (al gusto)
- Pasas (opcional, pero recomendadas)
- Coco (para un acabado exótico)

Preparación:

1. Preparar las manzanas: Comienza pelando las manzanas y quitando los corazones. Córtalas en cubos o rebanadas finas. Colócalas en una olla pequeña, agrega 100 g de azúcar y suficiente agua para cubrirlas. Hiérvelas a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que se ablanden, pero no se conviertan en puré. Después de hervir, escúrrelas bien y déjalas enfriar.

2. Preparar las hojas de masa: Corta las hojas de masa en tamaños más pequeños, de aproximadamente 15 cm por 10 cm. Asegúrate de trabajar con hojas descongeladas y ligeramente elásticas para evitar que se rompan.

3. Formar las bolsitas: Toma 4 hojas de masa y úntalas con aceite entre cada una. Esto añadirá un extra de crujiente. En el centro de cada porción de hojas, coloca una porción de las manzanas cocidas, espolvorea una cucharadita de azúcar, algunas pasas, una pizca de canela y un poco de margarina. Luego, reúne las esquinas de las hojas para formar una bolsita, torciendo la parte superior como el cuello de una camisa.

4. Hornear las bolsitas: Coloca las bolsitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Bate los dos huevos y unta cada bolsita con el huevo batido. Espolvorea azúcar granulada por encima para obtener una deliciosa caramelización. Hornéalas en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

5. Finalizar y servir: Después de hornear las bolsitas, retíralas del horno y déjalas enfriar un poco. Agrega coco en el centro de cada bolsita para un sabor exótico. Sírvelas espolvoreadas con azúcar y canela para una apariencia atractiva y un aroma intenso.

Consejos útiles:

- Puedes reemplazar las manzanas con otras frutas de temporada, como peras o duraznos, para experimentar con diferentes sabores.
- Si prefieres postres menos dulces, reduce la cantidad de azúcar utilizada en el relleno.
- Para un sabor aún más intenso, agrega algunas nueces o almendras picadas al relleno de manzana.
- Este postre es perfecto para servir en una comida festiva o como un bocadillo rápido durante el día.

Disfruta cada bocado de estas bolsitas de manzana, ¡y tus seres queridos seguramente apreciarán tu esfuerzo culinario!