Chocolate caliente

Chocolate caliente decadente

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4

Un postre rápido y simple, el chocolate caliente es la elección perfecta para las noches frescas o momentos de indulgencia personal. Esta receta transforma ingredientes básicos en una bebida cremosa y rica que calentará tu corazón y alma. ¡Sigue los pasos a continuación para lograr un chocolate caliente inolvidable!

Ingredientes:
- 50 g de harina
- 30 g de cacao en polvo de alta calidad
- 100 g de azúcar
- 750 ml de leche entera
- 200 g de crema (para mayor cremosidad)
- una pizca de sal
- opcional: extracto de vainilla o canela para dar sabor
- crema batida y chocolate rallado para decorar

Instrucciones:

1. Preparación de la mezcla seca: En un tazón grande, combina la harina, el cacao en polvo y el azúcar. Es importante usar cacao de alta calidad, ya que su sabor definirá el gusto final de tu chocolate caliente. Bate bien los ingredientes secos para evitar grumos.

2. Agregando la leche: Comienza a agregar la leche gradualmente, batiendo constantemente. Es crucial agregar la leche poco a poco para evitar que se formen grumos. Sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Incorporando la crema: Una vez que tengas una mezcla uniforme, agrega la crema. Esto le dará a tu chocolate caliente una textura cremosa y un sabor rico. Si deseas un sabor aromatizado, ahora es el momento de agregar el extracto de vainilla o un toque de canela.

4. Calentando la mezcla: Vierte la mezcla en una cacerola y colócala a fuego medio. Sigue removiendo constantemente para evitar que se pegue. Espera hasta que el chocolate caliente comience a hervir suavemente, luego reduce el fuego a bajo. Deja que la mezcla hierva durante 5-7 minutos para intensificar los sabores y lograr la consistencia perfecta.

5. Finalizando la preparación: Después de que el chocolate caliente haya alcanzado la consistencia deseada, agrega una pizca de sal para realzar la dulzura. Mezcla bien y retira la cacerola del fuego.

6. Sirviendo: Vierte el chocolate caliente en tazas y decora con crema batida y chocolate rallado. También puedes agregar algunos palitos de canela o mini malvaviscos para un efecto visual especial y un sabor adicional.

Sugerencia personalizada: Si deseas una versión más sofisticada, puedes agregar un chorrito de licor de café o ron a cada taza de chocolate caliente para un sabor más complejo. Este chocolate caliente decadente es perfecto para una noche con seres queridos o para consentirte en tus momentos de relajación.

Con cada sorbo, sentirás el calor y la comodidad de esta bebida, y los sabores ricos transformarán un día ordinario en una experiencia inolvidable. ¡Disfruta cada momento!