Cestas de jamón con huevo

Tazas de jamón y huevo – una receta rápida y deliciosa para un desayuno sabroso

¿Quieres un desayuno que sea tanto sabroso como rápido de preparar? ¡Las tazas de jamón y huevo son la elección perfecta! Estas mini delicias no solo son atractivas, sino también versátiles, permitiéndote jugar con los ingredientes según tus preferencias. Te invito a descubrir conmigo cómo puedes transformar algunos ingredientes simples en un verdadero festín matutino.

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 2

La historia de las tazas de jamón y huevo es fascinante. Estos platos evolucionaron de la tradición de usar ingredientes disponibles de manera creativa, transformándolos en comidas rápidas y sabrosas. Con el tiempo, la gente ha encontrado formas ingeniosas de combinar carne, huevos y queso, resultando en platos que se han convertido en clásicos en muchas culturas culinarias. Estas tazas están perfectamente adaptadas al estilo de vida moderno, donde el tiempo no siempre está de nuestro lado.

Ingredientes necesarios:

- 2 rebanadas de jamón (preferiblemente jamón de Praga o prosciutto para un sabor más intenso)
- 2 huevos frescos
- 50 g de mozzarella (o cualquier otro tipo de queso que prefieras, como cheddar o feta)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Consejos sobre los ingredientes:

1. Jamón: Elige un jamón de calidad, sin aditivos artificiales. Una variante ahumada añadirá un sabor especial a tus tazas.
2. Huevos: Usa huevos frescos, de granja, para un sabor más rico y un color de yema más vibrante.
3. Mozzarella: Puedes usar mozzarella fresca o mozzarella rallada, dependiendo de tus preferencias. Si te gusta el queso más salado, opta por feta.

Técnica de preparación paso a paso:

1. Preparar el molde: Precalienta el horno a 180 °C. Elige un molde para muffins y engrásalo con un poco de aceite o mantequilla para evitar que las tazas se peguen.

2. Formar las tazas: Toma las rebanadas de jamón y colócalas en cada cavidad del molde para muffins, formando una taza. Asegúrate de que los bordes del jamón se superpongan ligeramente para evitar que los huevos se filtren.

3. Agregar los huevos: Rompe con cuidado un huevo en cada taza de jamón. Ten cuidado de mantener la clara y la yema intactas.

4. Sazonar: Espolvorea sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, también puedes agregar algunas hierbas, como eneldo o albahaca, para un extra de sabor.

5. Queso: Agrega algunos trozos de mozzarella encima de cada huevo. Se derretirá maravillosamente durante la cocción, añadiendo un sabor extra.

6. Cocción: Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 10 minutos o hasta que la clara esté firme y la yema quede ligeramente suave (si prefieres la yema más cocida, déjala en el horno unos minutos más).

7. Servir: Retira las tazas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de sacarlas del molde. Se pueden servir calientes, acompañadas de una ensalada fresca o sobre una rebanada de pan tostado.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Puedo agregar otros ingredientes? Sí, puedes experimentar con verduras (como espinacas o pimientos), diferentes tipos de queso o incluso especias para personalizar tus tazas.

2. ¿Cómo puedo hacer la receta más saludable? Puedes reemplazar el jamón con una variante de pavo o con jamón de soya para una opción vegetariana. También puedes usar queso light.

3. ¿Cómo puedo almacenar las tazas? Estas tazas se pueden almacenar en el refrigerador durante 1-2 días, y si deseas recalentarlas, usa el horno para devolverles la vida.

Combinaciones deliciosas:

Estas tazas de jamón y huevo pueden acompañarse con una ensalada de tomates y pepinos, un batido fresco o un té aromático. También puedes disfrutar de un vaso de jugo de naranja recién exprimido junto a ellas para una mañana energizante.

Beneficios nutricionales:

- Los huevos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas B12 y D, así como minerales esenciales.
- El jamón proporciona proteínas y hierro, contribuyendo a una dieta equilibrada.
- La mozzarella aporta calcio y proteínas, siendo una opción saludable en una dieta variada.

Variaciones posibles:

1. Tazas de verduras: Agrega espinacas o champiñones salteados para un impulso extra de nutrientes.
2. Tazas picantes: Agrega unas rodajas de chile picante o copos de chile para un toque picante.
3. Tazas de aguacate: Después de hornear, agrega unas rodajas de aguacate encima para un extra de cremosidad y beneficios saludables.

Una nota personal:

Para mí, las tazas de jamón y huevo siempre han sido una receta querida, un recuerdo de la infancia cuando mi madre las preparaba para el desayuno de los fines de semana. Su aroma me lleva de regreso a mesas llenas de risas e historias. Te animo a compartir esta receta con tus seres queridos, convirtiendo cada comida en un momento especial.

¡Feliz cocina!