Σάντουιτς με σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου

Συνταγή για σάντουιτς με σνίτσελ κοτόπουλου

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Αριθμός μερίδων: 2

Ποιος δεν αγαπά ένα νόστιμο σάντουιτς γεμάτο γεύσεις και υφές; Σήμερα θα σας καθοδηγήσω βήμα βήμα στην προετοιμασία ενός σάντουιτς με σνίτσελ κοτόπουλου, ένα απλό αλλά απίστευτα ικανοποιητικό πιάτο. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα, ένα πικνίκ στην ύπαιθρο ή απλά για να προσθέσετε μια δόση χαράς στο γεύμα σας στο γραφείο.

Λίγη ιστορία

Το σνίτσελ είναι ένα πιάτο που έχει βαθιές ρίζες στις γαστρονομικές παραδόσεις πολλών πολιτισμών, καθώς είναι μια δημοφιλής μέθοδος προετοιμασίας κρέατος. Αυτό το πιάτο αγαπιέται από όλους, με μια τραγανή κρούστα και τρυφερό εσωτερικό. Το σάντουιτς με σνίτσελ κοτόπουλου είναι μια σύγχρονη και πρακτική παραλλαγή που έχει κερδίσει δημοτικότητα λόγω της απλότητας και της πολυμορφίας του.

Απαραίτητα συστατικά

Για το σνίτσελ κοτόπουλου:
- 1 φέτα στήθους κοτόπουλου (περίπου 200 γρ.)
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- Αλάτι (κατά βούληση)
- Λάδι (ή λίπος) για τηγάνισμα

Για το σάντουιτς:
- 1 ψωμάκι με σουσάμι
- Το σνίτσελ που ετοιμάσατε
- 1 ντομάτα
- 1 φύλλο σαλάτας Lollo (ή οποιοδήποτε άλλο είδος σαλάτας προτιμάτε)
- Αλάτι (κατά βούληση)

Βήμα 1: Προετοιμασία του σνίτσελ

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας όλα τα συστατικά. Βεβαιωθείτε ότι το στήθος κοτόπουλου είναι καλά καθαρισμένο και στεγνό. Αυτό θα είναι η νόστιμη βάση του σάντουιτς σας.

1. Χτυπήστε το αυγό: Σε ένα μικρό μπολ, σπάστε το αυγό και προσθέστε λίγο αλάτι. Ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να έχετε μια ομοιογενή σύνθεση.

2. Ετοιμάστε το τηγάνι: Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λάδι ή λίπος. Η ποσότητα θα πρέπει να είναι αρκετή για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού, αλλά δεν χρειάζεται να είναι βυθισμένο.

3. Προετοιμασία του σνίτσελ: Πάρτε τη φέτα στήθους κοτόπουλου και περάστε την από το αλεύρι και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, βουτήξτε την στο χτυπημένο αυγό, βεβαιωθείτε ότι είναι καλυμμένη ομοιόμορφα. Μετά, περάστε την ξανά από το αλεύρι. Αυτή η τεχνική "διπλής επικάλυψης" θα δώσει στο σνίτσελ μια επιπλέον τραγανή κρούστα.

4. Τηγανίστε το σνίτσελ: Τοποθετήστε το σνίτσελ στο τηγάνι και τηγανίστε το για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνει χρυσό και τραγανό. Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία δεν είναι πολύ υψηλή, για να αποφύγετε το κάψιμο του εξωτερικού πριν το εσωτερικό είναι μαγειρεμένο.

5. Βγάλτε το σνίτσελ: Μόλις είναι έτοιμο, βγάλτε το σνίτσελ από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε την περίσσεια λαδιού.

Βήμα 2: Συναρμολόγηση του σάντουιτς

Τώρα που το σνίτσελ είναι έτοιμο, ήρθε η ώρα να συναρμολογήσετε το τέλειο σάντουιτς.

1. Κόψτε το ψωμάκι: Κόψτε το ψωμάκι με σουσάμι στη μέση, προσέχοντας να μην το θρυμματίσετε. Αυτό θα είναι η νόστιμη βάση για το σάντουιτς σας.

2. Προσθέστε τη σαλάτα: Τοποθετήστε ένα φύλλο σαλάτας Lollo στο κάτω μέρος του ψωμιού. Η σαλάτα δεν προσθέτει μόνο μια δόση φρεσκάδας, αλλά και μια τραγανή υφή.

3. Προσθέστε το σνίτσελ: Τοποθετήστε το ζεστό σνίτσελ πάνω από τη σαλάτα. Το άρωμά του και η τραγανή υφή του θα συνδυαστούν τέλεια με τη σαλάτα.

4. Ετοιμάστε την ντομάτα: Ξεφλουδίστε την ντομάτα (αν θέλετε, για να αποφύγετε μια ελαφρώς υδαρή υφή) και κόψτε την σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας πάνω από το σνίτσελ και πασπαλίστε λίγο αλάτι για να ενισχύσετε τη γεύση.

5. Κλείστε το σάντουιτς: Τοποθετήστε το πάνω μέρος του ψωμιού και πιέστε ελαφρά για να σταθεροποιήσετε τα συστατικά.

Βήμα 3: Σερβίρισμα

Τώρα που έχετε ετοιμάσει ένα νόστιμο σάντουιτς με σνίτσελ κοτόπουλου, ήρθε η ώρα να το απολαύσετε! Μπορείτε να το σερβίρετε με μια φρέσκια πράσινη σαλάτα ή με τραγανές τηγανητές πατάτες. Επίσης, ένα δροσιστικό ποτό, όπως φυσικός χυμός φρούτων ή παγωμένο τσάι, ταιριάζει τέλεια.

Χρήσιμες συμβουλές

- Διαιτητική εκδοχή: Εάν θέλετε να μειώσετε τις θερμίδες, μπορείτε να ψήσετε το σνίτσελ στο φούρνο αντί να το τηγανίσετε. Καλύψτε το με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε στους 200°C για 20-25 λεπτά, γυρίζοντας το στη μέση του χρόνου.
- Πρόσθετα αρώματα: Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στη αλεύρι (όπως πάπρικα, σκόνη σκόρδου ή βότανα της Προβηγκίας) για πιο έντονη γεύση.
- Παραλλαγές: Αντί για σνίτσελ κοτόπουλου, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή με σνίτσελ γαλοπούλας ή με άλλα λαχανικά για μια χορτοφαγική επιλογή.

Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα)

- Θερμίδες: περίπου 600 kcal
- Πρωτεΐνες: 30 γρ
- Λίπη: 25 γρ
- Υδατάνθρακες: 50 γρ

Τώρα είστε εξοπλισμένοι με όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για να ετοιμάσετε αυτό το σάντουιτς με σνίτσελ κοτόπουλου. Σας εύχομαι καλή επιτυχία στην κουζίνα και καλή όρεξη! Σας ενθαρρύνω να πειραματιστείτε και να βρείτε συνδυασμούς που σας αρέσουν. Ίσως να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή σάντουιτς που θα γίνει αγαπημένη στην οικογένεια!