Κεφτέδες αρνιού σε ζύμη κορώνα
Κομμάτι αρνιού σε ζύμη
Συστατικά: για τη γέμιση: τα έντερα ενός αρνιού, 2 μάτσες πράσινα κρεμμύδια, 2 μάτσες πράσινο σκόρδο, 1 μάτσο μαϊντανό, 1 μάτσο άνηθο, 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα Covalact, 2 βραστά αυγά, 2 ωμά αυγά, 1-2 κουταλιές της σούπας ανώτερη βούτυρο Covalact, αλάτι, πιπέρι, η μεμβράνη του αρνιού. για τη ζύμη: 150 ml χλιαρού γάλακτος, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 2 ωμά αυγά, 3 κουταλιές της σούπας λάδι, 450 g αλεύρι, 7 g ξηρή μαγιά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 κρόκος αυγού για άλειμμα.
🇬🇧 English
🇪🇸 Español
🇫🇷 Français
🇮🇹 Italiano
🇷🇴 Română
🇩🇪 Deutsch
🇬🇷 Ελληνικά
🇵🇱 Polski
🇵🇹 Português
🇹🇷 Türkçe
🇷🇺 Русский
🇨🇳 中文
🇯🇵 日本語
🇮🇳 हिन्दी
