Κύβοι Σοκολάτας και Καρύδας
Βασική στρώση: Ξεκινάμε μαζί αυτή την γαστρονομική περιπέτεια προετοιμάζοντας μια λιχουδιά που θα ευχαριστήσει τις γευστικές παλέτες όλων. Σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ, προσθέστε τη σοκολάτα, το βούτυρο και το γάλα. Τοποθετήστε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το σε μέτρια ισχύ, αφήνοντας τα υλικά να ζεσταθούν για περίπου ένα λεπτό. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το μπολ και ανακατέψτε με μια σπάτουλα, φροντίζοντας να ομογενοποιήσετε καλά το μείγμα μέχρι να αποκτήσετε μια λεία και γυαλιστερή υφή. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα μπισκότα: πάρτε μια πλαστική σακούλα και βάλτε τα μπισκότα μέσα, θρυμματίζοντάς τα με έναν πλάστη ή μια πέτρα, μέχρι να μετατραπούν σε μεγαλύτερα ψίχουλα. Αυτό το βήμα θα προσθέσει μια επιπλέον τραγανότητα στο επιδόρπιο σας. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα μπισκότα με το γάλα, εξασφαλίζοντας ότι είναι καλά μουσκεμένα. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί περίπου 20x20 εκ., εξομαλύνοντάς το με μια σπάτουλα. Τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, επιτρέποντας έτσι στα μπισκότα να γίνουν μια σταθερή βάση για την επόμενη στρώση.
Στρώση καρύδας: Τώρα, ας επικεντρωθούμε στη στρώση καρύδας, η οποία θα προσθέσει μια ευχάριστη αντίθεση και μια τροπική γεύση. Για να αποκτήσετε νόστιμο συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δημοφιλή συνταγή της Rebbeca ή να αγοράσετε μια εκδοχή από το κατάστημα. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το συμπυκνωμένο γάλα με τα κομμάτια καρύδας, εξασφαλίζοντας ότι έχετε μια υγρή και ομοιογενή σύνθεση. Αυτή η πλούσια στρώση καρύδας θα δημιουργήσει μια έκρηξη γεύσης σε κάθε μπουκιά. Όταν είναι έτοιμο, ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από την κρύα στρώση μπισκότων, πιέζοντας προσεκτικά για να το σταθεροποιήσετε και να το ενσωματώσετε τέλεια.
Γλάσο: Τέλος, ας ασχοληθούμε με το γλάσο που θα ολοκληρώσει υπέροχα αυτή τη συνταγή. Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και ζεστάνετε την κρέμα σε άλλο σκεύος σχεδόν μέχρι να βράσει. Ρίξτε την καυτή κρέμα πάνω από τη σοκολάτα στο μπολ και αφήστε να καθίσει για 1-2 λεπτά. Αυτή η αναμονή θα επιτρέψει στη σοκολάτα να λιώσει. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα ή ένα σύρμα, μέχρι να αποκτήσετε ένα λείο και ομοιογενές γλάσο. Αφήστε το γλάσο να κρυώσει ελαφρώς, στη συνέχεια ρίξτε το προσεκτικά πάνω από τη στρώση καρύδας. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε όλη τη στρώση, για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη και ελκυστική εμφάνιση. Αφού τελειώσετε, τοποθετήστε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, κατά τη διάρκεια των οποίων όλες οι γεύσεις θα ενταθούν και θα συνδυαστούν τέλεια.
Μόλις βγάλετε το επιδόρπιο από το ψυγείο, κόψτε το σε μικρούς κύβους και απολαύστε κάθε νόστιμο κομμάτι. Αυτή η συνταγή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη όλων, ιδανική για ειδικές περιστάσεις ή απλά για να σας κακομάθουν.
Συστατικά: Στρώση βάσης: 200 γρ. πικρή σοκολάτα 100 γρ. βούτυρο 3/4 φλιτζανιού γάλα 350 γρ. μπισκότο Στρώση καρύδας: 200 γρ. καρύδα (αλεσμένη) 100-150 ml συμπυκνωμένο γάλα Γλάσο: 200 γρ. πικρή σοκολάτα 200 ml παχύτερη κρέμα (κατά προτίμηση κρέμα γάλακτος)
Ετικέτες: γάλα βούτυρο ξινή κρέμα σοκολάτα καρύδι συνταγές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς χορτοφαγικές συνταγές συνταγές για παιδιά