Αλμυρές τηγανίτες με κρεμμύδι και πατάτες

Συνήθως, όταν αρχίζω να φτιάχνω κάτι γρήγορο και χωρίς περιπλοκές, αυτός ο τύπος αλμυρών τηγανιτών με κρεμμύδι και πατάτες είναι μία από τις πρώτες επιλογές που μου έρχονται στο μυαλό. Μου αρέσουν γιατί δεν απαιτούν σπάνια υλικά ή ειδικές προετοιμασίες – γίνονται εύκολα, με ό,τι έχω στο σπίτι, και είναι αρκετά χορταστικά. Δεν χρειάζεται καν να προγραμματίσω εκ των προτέρων, απλά τα βάζω στη λίστα όταν έχω μερικές πατάτες και ένα κρεμμύδι που έχει απομείνει.