Αρωματικές πατάτες φούρνου με τυρί

Προετοιμασία

Καθαρίστε τις πατάτες από τη φλούδα, ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και κόψτε τις σε κατάλληλες λωρίδες, αλλά όχι εντελώς για να μην αποσπαστούν τα κομμάτια. Σε ένα μπολ, προσθέστε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδου και τα μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά και προσθέστε το λιωμένο σκόρδο. Λαδώστε τις πατάτες με το μείγμα μπαχαρικών. Τοποθετήστε τις σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα ταψί και ψήστε σε φούρνο για περίπου 1 ώρα. Σβήστε τον φούρνο και πασπαλίστε τριμμένο τυρί πάνω από τις πατάτες, αφήνοντάς τις στον ζεστό φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα ή σάλτσα σκόρδου.

Συστατικά

• 6
• 7 πατάτες
• τυρί
• ελαιόλαδο
• γλυκιά πάπρικα
• πιπέρι
• αλάτι
• ρίγανη
• 5 σκελίδες σκόρδου