Weihnachtsbäume

Weihnachtsbäume: Feiertagsdelikatessen

Die Weihnachtsbäume sind nicht nur ein visueller Genuss, sondern auch eine wahre Freude für den Gaumen! Dieses schnelle und einfache Dessert bringt festliche Stimmung in jedes Zuhause und ist perfekt, um es mit geliebten Menschen zu genießen. Außerdem ist es eine wunderbare Kochaktivität, die man zusammen mit Kindern machen kann, und verwandelt die Zubereitung dieser kleinen Bäume in eine unvergessliche Erinnerung. Lass uns anfangen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20-25 Minuten
Gesamtzeit: 35-40 Minuten
Anzahl der Portionen: 15-20 Bäume

Zutaten:
- 125 g Butter (bei Zimmertemperatur)
- 100 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1-2 Tropfen grüner Lebensmittelfarbe (optional)
- 2 Esslöffel Milch
- 250 g Mehl

Zubereitungsanleitung:

1. Vorbereitung der Zutaten: Stelle sicher, dass die Butter bei Zimmertemperatur ist, damit sie sich leichter einarbeiten lässt. Du kannst sie in kleine Würfel schneiden, um den Weichungsprozess zu beschleunigen. Messe auch alle Zutaten vor Beginn ab, damit du alles griffbereit hast.

2. Buttercreme: In einer großen Schüssel die Butter mit dem Puderzucker mithilfe eines Mixers oder einer Spachtel cremig schlagen. Fahre fort, bis die Mischung fluffig und hell wird, was zur luftigen Textur der Kekse beiträgt.

3. Hinzufügen der Eigelbe: Die beiden Eigelbe, den Vanilleextrakt und die grüne Lebensmittelfarbe einarbeiten. Gut mischen, bis alles gleichmäßig ist. Die Lebensmittelfarbe ist optional, aber sie verleiht eine festliche Nuance.

4. Einarbeiten der Milch: Füge die beiden Esslöffel Milch hinzu und mische erneut. Dieser Schritt hilft, eine feinere und leichter formbare Konsistenz des Teigs zu erreichen.

5. Das Mehl: Siebe das Mehl in die Schüssel und beginne, es nach und nach in die Mischung einzuarbeiten, indem du eine Spachtel oder deine Hände verwendest. Mische, bis du einen homogenen und leicht formbaren Teig erhältst.

6. Kühlen des Teigs: Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn 20-30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Dieser Schritt ist entscheidend, um knusprige Bäume zu erhalten, da das Mehl Zeit hat, die Feuchtigkeit aufzunehmen.

7. Ausstechen der Bäume: Nachdem der Teig gekühlt ist, streue etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und rolle den Teig zu einem dicken Blatt von etwa 5 mm aus. Verwende einen Ausstecher in Form eines Baumes (oder jede gewünschte Form), um die Bäume zu erstellen.

8. Backen: Lege die Bäume auf ein gefettetes Backblech oder eines, das mit Backpapier ausgelegt ist. Backe sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten oder bis sie an den Rändern leicht goldbraun werden.

9. Abkühlen und Dekorieren: Lass die Bäume auf einem Gitter abkühlen. Nach dem Abkühlen dekoriere sie mit einer Paste aus Puderzucker und etwas Wasser oder mit farbigem Zuckerguss, um ihnen ein festliches Aussehen zu verleihen.

Serviervorschläge: Serviere diese Bäume zusammen mit einem aromatischen Tee oder einem Glas warmer Milch. Du kannst sie schön in Geschenkboxen verpacken, um sie deinen Liebsten zu schenken.

Variationen: Du kannst mit verschiedenen Aromen experimentieren, indem du Kakao hinzufügst, um Schokoladenbäume zu machen, oder andere Farben von Lebensmittelfarbe verwendest, um eine bunte Mischung von Bäumen zu kreieren. Du kannst auch gemahlene Nüsse oder Schokolade hinzufügen, um einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur zu erzielen.

Diese Weihnachtsbäume sind nicht nur ein einfaches Dessert zuzubereiten, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, während der Feiertage einen Hauch von Magie in dein Zuhause zu bringen. Die Größen, Dekorationen und Zutaten können je nach deinen Vorlieben angepasst werden, also zögere nicht, mit dem Rezept zu experimentieren!