Verschiedene Pricomiden

Assortierte Pricomide mit Walnuss-, Mandel- und Marmeladengeschmack - Eine zeitlose Delikatesse

Gesamtvorbereitungszeit: 40 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Anzahl der Portionen: Ungefähr 20-25 Pricomide

Ich lade dich ein, ein köstliches und einfaches Rezept für assortierte Pricomide zu entdecken, mit verführerischen Aromen von Walnuss, Mandel und Marmelade. Diese Kekse sind perfekt, um sie zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen und sind ideal, um angenehme Momente mit geliebten Menschen zu teilen. Egal, ob du ein Anfänger in der Küche oder ein Experte bist, dieses Rezept wird dich wie einen echten Meisterkoch fühlen lassen.

Eine kurze Geschichte der Pricomide

Pricomide sind eine Art traditioneller Keks, der seit Generationen genossen wird. Diese leicht knusprigen Süßigkeiten außen und weichen innen sind in vielen Kulturen ein Symbol für Gastfreundschaft. Sie können in verschiedenen Varianten zubereitet werden, und heute werden wir einige köstliche Kombinationen mit einfachen, aber geschmackvollen Zutaten erkunden.

Zutaten

- Eiweiße von 5 mittelgroßen Eiern
- 5 Esslöffel Zucker
- 4 gehäufte Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Aromatisierungen:
- 5 Esslöffel gemahlene Walnüsse
- 5 Esslöffel gemahlene Mandeln
- 2 Esslöffel Kakao
- 2-3 Esslöffel Marmelade (Blaubeere und Erdbeere)

Schritt für Schritt für assortierte Pricomide

1. Ofen vorheizen
Beginne damit, den Ofen auf 180°C vorzuheizen. Stelle sicher, dass er gut vorgeheizt ist, bevor du das Blech mit den Pricomide hineinlegst.

2. Eier trennen
Trenne die Eiweiße von den Eigelben. Es ist wichtig, nur die Eiweiße für dieses Rezept zu verwenden. Du kannst die Eigelbe für andere Gerichte aufbewahren, wie zum Beispiel eine Creme oder Mayonnaise.

3. Eiweiße schlagen
Gib die Eiweiße in eine große Schüssel und füge eine Prise Salz hinzu. Verwende einen elektrischen Mixer, um die Eiweiße zu schlagen, bis sie schaumig werden. Dieser Schritt ist entscheidend, um eine luftige und fluffige Textur zu erreichen.

4. Die Baisermasse süßen
Schlage die Eiweiße weiter und füge nach und nach den Zucker und den Vanillezucker hinzu. Mische weiter, bis du eine feste und glänzende Baisermasse erhältst. Ein hilfreicher Tipp: Stelle sicher, dass die Schüssel und der Schneebesen des Mixers sauber und fettfrei sind, um eine perfekte Baisermasse zu erhalten.

5. Trockene Zutaten einarbeiten
Füge das Backpulver und das Mehl nach und nach hinzu und mische vorsichtig mit einem Spatel oder Holzlöffel. Sei vorsichtig, nicht zu viel zu mischen, um die Luft in der Mischung nicht zu verlieren.

6. Die Mischung aufteilen
Teile die Mischung in mehrere Schüsseln, je nach den gewünschten Aromen. Hier sind meine Vorschläge:
- Pricomide mit Walnüssen: Füge 5 Esslöffel gemahlene Walnüsse in eine der Schüsseln hinzu.
- Walnüsse und Erdbeermarmelade: Kombiniere in einer anderen 5 Esslöffel gemahlene Walnüsse mit 2-3 Esslöffeln Erdbeermarmelade.
- Mandeln und Blaubeermarmelade: Verwende 5 Esslöffel gemahlene Mandeln und 2-3 Esslöffel Blaubeermarmelade.
- Mandeln und Kakao: Füge in einer anderen Schüssel 5 Esslöffel gemahlene Mandeln und 2 Esslöffel Kakao hinzu.

7. Pricomide formen
Verwende einen Spritzbeutel (ohne Tülle), um die Pricomide auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu spritzen. Achte darauf, ausreichend Platz zwischen ihnen zu lassen, da sie beim Backen aufgehen.

8. Backen
Stelle das Blech in den Ofen und backe die Pricomide etwa 10 Minuten lang oder bis die Ränder goldbraun werden. Es ist wichtig, sie von Zeit zu Zeit zu überprüfen, um ein Verbrennen zu vermeiden. Es kann eine gute Idee sein, das Blech zur Hälfte der Backzeit zu drehen, um eine gleichmäßige Backung zu erreichen.

9. Abkühlen und Zusammenstellen
Lass sie nach dem Herausnehmen aus dem Ofen auf einem Gitter abkühlen. Sobald sie abgekühlt sind, kannst du sie paarweise mit Marmelade oder Schokoladencreme zusammenfügen, um ein köstliches und ansprechendes Dessert zu kreieren.

Praktische Tipps

- Wähle frische Zutaten: Stelle sicher, dass die Nüsse und Mandeln frisch sind, um einen intensiven und köstlichen Geschmack zu erhalten.
- Experimentiere mit Aromen: Zögere nicht, verschiedene Kombinationen von Marmelade oder sogar anderen Nüssen und Samen auszuprobieren.
- Servieren: Diese Pricomide können pur oder zusammen mit einem aromatischen Kaffee oder einem heißen Tee genossen werden. Serviert auf einem eleganten Teller, werden sie zu einem perfekten Dessert für einen besonderen Anlass.

Nährwertinformationen und Vorteile

Diese Pricomide enthalten Proteine aus den Eiweißen und gesunde Fette aus den Nüssen und Mandeln und sind eine gute Nährstoffquelle. Darüber hinaus verleiht die Marmelade einen angenehmen Geschmack und eine Note natürlicher Süße.

Häufige Fragen

1. Kann ich die Eigelbe verwenden?
Ja, du kannst die Eigelbe für andere Rezepte verwenden, wie zum Beispiel eine Vanillecreme oder eine Hollandaise.

2. Was kann ich tun, wenn ich keine Marmelade habe?
Du kannst die Marmelade durch geschmolzene Schokolade oder eine Nusscreme ersetzen.

3. Wie kann ich die Pricomide aufbewahren?
Diese Pricomide lassen sich gut in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für einige Tage aufbewahren.

Fazit

Ich ermutige dich, dieses Rezept für assortierte Pricomide auszuprobieren, voller Geschmack und Freude. Es ist eine unterhaltsame Aktivität, die du mit den Kleinen machen kannst und die sicherlich allen ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird. Guten Appetit!