Um die köstlichen Herzchen zuzubereiten, beginnen wir damit, alle notwendigen Zutaten zusammenzustellen. Stellen Sie sicher, dass Sie Mehl, Wasser, Brühe, Zucker, Lorbeerblätter, Knoblauch und natürlich Öl zum Einfetten des Blechs haben. In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten, wie Mehl und Zucker, mit einem Schneebesen oder Spatel vermengen. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu und rühren Sie ständig, bis Sie eine homogene, aber etwas dickere Mischung erhalten. Es ist wichtig, dass die Textur geeignet ist, um später geformt zu werden.
Sobald Sie einen gleichmäßigen Teig haben, fetten Sie ein großes Blech mit Öl ein, um zu verhindern, dass die Herzchen daran haften. Gießen Sie die Mischung vorsichtig in das Blech und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Stellen Sie das Blech in einen vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Celsius und lassen Sie es 40 Minuten lang backen. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Sauce vor, die die Herzchen begleiten wird. Geben Sie die Brühe in einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen. In einem anderen Behälter vermischen Sie das Mehl mit Wasser, um eine Paste zu bilden, die die Sauce andicken wird.
Wenn die Brühe zu kochen beginnt, fügen Sie vorsichtig die Mischung aus Mehl und Wasser hinzu und rühren Sie kontinuierlich, um Klumpenbildung zu vermeiden. Fügen Sie die Lorbeerblätter hinzu und lassen Sie die Sauce etwa 5 Minuten köcheln. Vergessen Sie nicht, den fein gehackten Knoblauch und eine Prise Salz hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Diese Sauce wird den Geschmack der Herzchen perfekt ergänzen.
Sobald die Mischung im Ofen fertig ist, nehmen Sie das Blech heraus und lassen Sie es etwas abkühlen. Verwenden Sie einen herzförmigen Ausstecher, um die Herzchen aus dem entstandenen Kuchen zu schneiden. Legen Sie sie auf eine Platte und wenn Sie möchten, können Sie sie mit etwas Brühe oben dekorieren, um ein ansprechendes Aussehen zu erzielen. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur, zusammen mit der aromatischen Sauce, die Sie zubereitet haben. Diese Herzchen sind perfekt, um sie mit Ihren Lieben zu genießen. Guten Appetit!
Sobald Sie einen gleichmäßigen Teig haben, fetten Sie ein großes Blech mit Öl ein, um zu verhindern, dass die Herzchen daran haften. Gießen Sie die Mischung vorsichtig in das Blech und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist. Stellen Sie das Blech in einen vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Celsius und lassen Sie es 40 Minuten lang backen. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Sauce vor, die die Herzchen begleiten wird. Geben Sie die Brühe in einen Topf und bringen Sie sie zum Kochen. In einem anderen Behälter vermischen Sie das Mehl mit Wasser, um eine Paste zu bilden, die die Sauce andicken wird.
Wenn die Brühe zu kochen beginnt, fügen Sie vorsichtig die Mischung aus Mehl und Wasser hinzu und rühren Sie kontinuierlich, um Klumpenbildung zu vermeiden. Fügen Sie die Lorbeerblätter hinzu und lassen Sie die Sauce etwa 5 Minuten köcheln. Vergessen Sie nicht, den fein gehackten Knoblauch und eine Prise Salz hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Diese Sauce wird den Geschmack der Herzchen perfekt ergänzen.
Sobald die Mischung im Ofen fertig ist, nehmen Sie das Blech heraus und lassen Sie es etwas abkühlen. Verwenden Sie einen herzförmigen Ausstecher, um die Herzchen aus dem entstandenen Kuchen zu schneiden. Legen Sie sie auf eine Platte und wenn Sie möchten, können Sie sie mit etwas Brühe oben dekorieren, um ein ansprechendes Aussehen zu erzielen. Servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur, zusammen mit der aromatischen Sauce, die Sie zubereitet haben. Diese Herzchen sind perfekt, um sie mit Ihren Lieben zu genießen. Guten Appetit!
Zutaten
Herzen: 1 kg Hackfleisch, 2 geriebene Kartoffeln, ausgepresst, 4 Eier, Salz, Pfeffer, 3 Esslöffel süßes Paprikapulver, 4 gehackte Zwiebeln, gemahlene Muskatnuss, gemahlener Koriander (die Wunderzutat) Soße: 500 ml Brühe, 3 Esslöffel Mehl, 4 Esslöffel Wasser, 5 Knoblauchzehen, 2 Esslöffel Zucker, 3 Lorbeerblätter, etwas Salz