汤
冷番茄汤 (Gazpacho)
番茄通过一种简单但有效的过程去皮，这将为它们提供更细腻的质地和更强烈的风味。首先将它们浸入热水中约 30 秒，然后转移到冷水中。这种方法称为焯水，可以让皮肤轻松脱落。去皮后，将番茄切成大块，以便准备混合。 另一方面，黄瓜则需要去皮。选择新鲜的黄瓜，颜色均匀且没有
查看食谱