一个甜蜜的礼物

甜蜜的礼物：美味的篮子装满了美食

当涉及到给亲人送上甜蜜的礼物时，没有什么比一个色彩缤纷、充满美味惊喜的篮子更令人愉快。这些小篮子不仅吸引人，而且非常多功能，可以装满各种美味的食物。无论是特殊场合，还是只想让某人的脸上绽放微笑，这个巧克力小篮子的食谱一定会受到欢迎。

准备时间：40分钟
冷却时间：1小时
份量：8-10个小篮子

所需材料：

小篮子：
- 60克黑巧克力
- 125克白巧克力

奶酪球：
- 500克奶酪
- 6汤匙糖粉
- 1个柠檬的皮
- 2包香草糖
- 300毫升牛奶
- 4汤匙粗麦粉
- 樱桃（新鲜或罐装）
- 椰子（用于裹球）

饼干球：
- 500克饼干
- 100克磨碎的坚果
- 2瓶朗姆酒
- 1包香草糖
- 5-6汤匙可可粉
- 1包人造黄油（约200克）
- 100-200克椰子（用于裹球）
- 樱桃（用于填充）

注意：您可以根据个人喜好自定义馅料，使用松露、巧克力糖果或甚至姜饼。

制作小篮子

1. 准备模具：首先，使用铝箔纸制作小篮子的模具。用铝箔纸覆盖一个碗，确保边缘抬起。如果您想做单个的小篮子，您也可以用铝箔纸覆盖几个杯子，从而形成更小的篮子。这将是您美味小篮子的基础。

2. 融化巧克力：将黑巧克力切成小块，放入塑料袋中。将袋子放入热水中（隔水加热），搅拌直到巧克力完全融化。这种方法可以防止巧克力烧焦，并确保质地细腻。将袋子从水中取出，剪一个小尖端开始装饰模具。

3. 装饰模具：用融化的巧克力，小心地将巧克力倒在模具的边缘，并使用小工具（如抹刀）将巧克力涂抹在模具的内侧，形成均匀的层。对于白巧克力，如果您想要双色外观，可以重复此过程。

4. 冷却：将模具放入冰箱约15-20分钟，直到巧克力完全凝固。现在您可以开始准备馅料了！

制作奶酪球

1. 煮粗麦粉：在锅中加入300毫升牛奶和4汤匙粗麦粉。用小火煮沸，持续搅拌，直到得到粘稠的混合物。加入糖、柠檬皮和香草糖，搅拌均匀。让其完全冷却。

2. 混合奶酪：粗麦粉冷却后，加入奶酪，搅拌均匀，直到得到均匀但浓稠的混合物。这将是您奶酪球的基础。

3. 形成球：取一个樱桃，将其包裹在奶酪混合物中，形成一个球。将球裹上椰子，增添诱人的外观和美味的口感。将球放在托盘上，冷藏约30分钟。

制作饼干球

1. 磨碎饼干：在一个碗中，将500克饼干压碎，加入100克磨碎的坚果、5-6汤匙可可粉和香草糖。搅拌均匀。

2. 加入人造黄油：融化约200克人造黄油，倒入饼干混合物中。搅拌直到混合物变得湿润并易于塑形。

3. 形成球：取一块饼干混合物，包裹一个樱桃，形成一个球。像奶酪球一样，裹上椰子。

组装小篮子

1. 填充小篮子：将小篮子从冰箱中取出，填入奶酪球和饼干球。您可以交替填充以创造愉悦和多样的外观。

2. 最终装饰：如果您愿意，可以在顶部添加融化的巧克力或椰子，以获得优雅的装饰。

3. 上菜：这些美味的小篮子可以冷食。您可以将它们美观地摆放在盘子上，配上巧克力酱或水果酱，以增加风味。

实用建议和变化

- 创造性地使用馅料：可以用其他水果代替樱桃，如草莓或黑莓，或者甚至可以加入一点朗姆酒以增强风味。
- 丰富混合物：您可以添加一汤匙香草精，以增强奶酪球或饼干的风味。
- 冷却：确保所有球在放入小篮子之前都充分冷却，以保持形状。

营养信息（每份，估计）：
- 卡路里：约250-300千卡
- 蛋白质：5克
- 脂肪：15克
- 碳水化合物：30克

这些小篮子不仅令人赏心悦目，而且美味可口。无论是作为礼物送给他人，还是自己享用，您一定会为品尝它们的人带来微笑。尝试不同的食材和馅料，创造出这个快速简单甜点的独特版本。别忘了与朋友和家人分享这个食谱，让他们也享受这些甜蜜的时刻！