轻玫瑰

轻玫瑰 - 一道美味的创意佳肴

准备时间：30分钟
烘烤时间：20分钟
总时间：50分钟
份量：6

轻玫瑰食谱的历史充满了灵感和创造力，根植于烹饪传统中，简单的面团成为了各种馅料的画布，从咸味到甜味。这道菜非常适合特殊场合，或者只是为了在平常的日子里增添一点愉悦。

配料

*面团：*
- 2杯面粉（约250克）
- 200克软黄油（室温）
- 250克5%奶油奶酪
- 1个鸡蛋
- 1小撮泡打粉

*馅料：*
- 150克番茄酱（比萨酱）
- 250克磨碎的黄奶酪
- 绿橄榄（切块）
- 1-1.5汤匙干牛至
- 少许盐
- 1汤匙橄榄油

逐步说明

1. 制作面团
在一个大碗中，加入面粉、软黄油、奶油奶酪、鸡蛋和泡打粉。使用刮刀或搅拌器将材料混合，直到获得均匀柔软的面团。如果面团太黏，可以加入少量额外的面粉，但要小心不要过量，以免使成品过硬。获得所需的稠度后，用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱约20分钟。这个步骤将帮助黄油变硬，使面团更容易操作。

2. 准备馅料
在一个单独的碗中，将番茄酱与橄榄油、牛至、盐混合，如果喜欢的话，可以加入压碎的大蒜以增加风味。充分混合，直到形成浓稠的酱汁。加入磨碎的黄奶酪和切块的橄榄，轻轻搅拌，以免破坏奶酪。

3. 形成玫瑰
从冰箱中取出面团，将其分成两等份。将每一份在撒有面粉的工作台上擀成薄片。用之前准备的番茄酱涂抹每一片，然后均匀撒上黄奶酪和橄榄块。

4. 卷制和切割
将每一片馅料卷成紧实的卷，切成约2厘米的块。将每个块竖着放置，切口朝上，放在铺有烘焙纸的烤盘上。这种形状将使它们看起来像玫瑰。

5. 烘烤
将烤箱预热至190摄氏度，烘烤玫瑰约20分钟，或直到它们变成金黄色和微焦。弥漫在厨房的诱人香气将让你迫不及待想要品尝它们。

6. 上菜
这些美味的小吃最好在刚出炉时趁热享用。如果有剩余，可以在微波炉中轻微加热，但最好是享用新鲜出炉的。

美味变体
如果你在寻找甜味变体，可以使用相同的面团制作填充有Nutella或酸果酱的玫瑰，在上面撒上磨碎的坚果或椰子片。这将增添热带气息和酥脆的口感。

营养益处
这道菜是碳水化合物、蛋白质和健康脂肪的组合。奶酪提供钙和必需的蛋白质，而橄榄富含健康脂肪和抗氧化剂。适量为关键，但享用这些玫瑰可以是均衡饮食的一部分。

常见问题
- 我可以使用其他类型的奶酪吗？
可以，你可以尝试使用马苏里拉或羊奶酪，具体取决于你的喜好。
- 这些玫瑰适合搭配什么饮料？
一杯干白葡萄酒或新鲜柠檬水可以完美搭配这些开胃菜的味道。
- 我可以保存这些玫瑰多久？
在冰箱中可以保存2-3天，但建议在食用前加热。

这道轻玫瑰的食谱可以以多种方式进行调整，让你在厨房中享受创造力。无论你选择咸味还是甜味，每一口都将是一次充满风味的体验。尝试一下，让你的想象力飞翔！