拉法耶罗糖果

拉法埃洛糖果

谁没有被拉法埃洛糖果细腻的质地和甜美的味道所吸引呢？这些美味不仅是一种奢侈，也是为任何场合增添优雅和风味的绝妙方式。以下是您如何在家逐步重现这个美味食谱。

准备时间：20分钟
静置时间：1小时
总时间：1小时20分钟
份量：约20颗糖果

配料：

- 200克黄油（室温）
- 260克奶粉（选择优质奶粉以获得更好的口感）
- 200克糖粉
- 200克椰子+ 100克用于装饰
- 100克磨碎的坚果（根据个人喜好也可以使用核桃或杏仁）
- 2包香草糖
- 20克葡萄干（可选，增加风味）

拉法埃洛糖果的历史非常迷人。这些甜点的灵感来自于用简单但优质的成分制作小美味的传统，这些成分带来了快乐和微笑。椰子，以其纤维状的质地和热带香气，成为了这些糖果的主要成分，使其如此令人难忘。

步骤1：准备混合物

首先准备一个大碗，在其中混合配料。加入软化的黄油和糖粉。使用刮刀或搅拌器将黄油和糖搅拌至蓬松的奶油。这个步骤至关重要，因为糖果的最终质地将取决于这些成分的混合程度。

步骤2：加入干配料

在黄油和糖的奶油中，加入奶粉、椰子（保留100克用于装饰）、磨碎的坚果和香草糖。充分搅拌，直到获得均匀的混合物。确保没有结块，因此可以使用刮刀或手将所有配料充分混合。

步骤3：混合物的静置

一旦混合物均匀，加入葡萄干（如果选择使用）并轻轻搅拌。用保鲜膜覆盖碗，放入冰箱约1小时。这个步骤将使混合物变得更坚固，更容易塑造成小球。

步骤4：形成糖果

混合物变硬后，从冰箱中取出碗。用湿手取一部分混合物，形成直径约2-3厘米的小球。然后，将每个小球在之前保留的椰子中滚动，确保均匀覆盖。这层椰子不仅增加了吸引力，还增添了脆脆的质感和热带香气。

步骤5：上菜

在所有糖果都形成并覆盖后，将它们放在一个盘子上，让它们在室温下静置，以便稍微变软。拉法埃洛糖果可以立即享用，也可以放入密封容器中存放在冰箱中，以保持新鲜。

实用建议：

- 如果您想要更浓郁的口味，可以在混合物中添加几滴杏仁精。
- 可以用干蔓越莓或小块白巧克力替代葡萄干，以增加风味。
- 如果您喜欢更浓郁的椰子味，可以使用更大的椰子片进行装饰。
- 这些糖果非常适合作为礼物；将它们放在一个漂亮的盒子里，给朋友们一个惊喜！

卡路里：每颗糖果约70卡路里

营养益处：

- 坚果和花生提供健康的蛋白质和必需脂肪。
- 奶粉是钙的良好来源，对骨骼健康至关重要。
- 椰子提供纤维，有助于消化。

常见问题：

1. 我可以用人造黄油代替黄油吗？
- 虽然可以使用人造黄油，但最终的味道不会像使用优质黄油那样丰富。

2. 我该如何保存拉法埃洛糖果？
- 将它们存放在密封容器中，放在冰箱中以保持新鲜。可以在几天后食用，但在前3-4天内最佳。

3. 我可以用其他成分替代奶粉吗？
- 奶粉对糖果的质地和味道至关重要。不建议替代，但可以尝试使用豆奶粉或其他类型的植物奶粉。

这些拉法埃洛糖果非常适合与一杯咖啡或茶一起享用。此外，您可以将这种甜点与冰淇淋或水果泡沫结合，制作出精致的甜点。因此，我鼓励您尝试，将这个食谱转变为个人和充满风味的体验。犒劳自己和您所爱的人，享受这些美味的拉法埃洛糖果！