奶酪扇形土豆
将烤箱预热至200摄氏度。我们先准备土豆，它们将是这道菜的明星。用锋利的刀削去土豆的皮，然后在冷水下仔细清洗，确保去除所有杂质。清洗后，用干净的毛巾擦干，以免在菜肴中添加水分。 一旦土豆干净干燥，拿起每个土豆，纵向切割，做出薄片，但要小心不要切到底。目的是创造出在底部相连的薄片，这样土豆就有了扇子的形状，从而在烘烤过程中吸收香料和黄油的味道。 准备一个陶瓷盘或烤盘，并用黄油充分涂抹，以防止土豆粘连。小心地将每个切好的土豆放入盘中，轻轻打开以形成所需的形状。整理好土豆后，根据口味用盐和胡椒调味。你还可以加入切碎的香草，如莳萝或香菜，增添新鲜感。 在调味的土豆上，放上几块黄油，使其融化并渗入切片中。将盘子放入预热的烤箱中，烤约35分钟，火候中等。你会注意到土豆开始变软，释放出美味的香气。 35分钟后，小心地将盘子从烤箱中取出，撒上磨碎的奶酪，它会融化并形成金色的、诱人的外壳。再放回烤箱中，再烤15分钟，直到奶酪变得漂亮的金黄色。最后，将盘子从烤箱中取出，放凉几分钟再上桌。这道简单却充满风味的土豆菜肴一定会给所有品尝的人留下深刻印象。
成分
- 1公斤美丽的土豆（圆形和中等大小）75克黄油盐胡椒100克奶酪草药（莳萝、百里香或其他，根据口味）。
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