多瑙河波浪（多瑙河波浪蛋糕）
多瑙河波浪蛋糕是一颗真正的烹饪瑰宝，是松软层、酸樱桃和丝滑奶油的完美结合，能让你的感官愉悦，并让你想起在大自然中度过的温暖夏日。这款食谱非常适合在节庆时制作，或者当你想犒劳自己一份精致的甜点时。 要准备这款蛋糕，您需要以下材料：4个鸡蛋、200克糖、200毫升油、300克面粉、1包泡打粉、200克樱桃（新鲜或冷冻）、1汤匙可可和一小撮盐。对于香草奶油，您将使用500毫升牛奶、3个蛋黄、150克糖、50克面粉、1包香草糖和200克黄油。 我们从准备蛋糕底开始。在一个大碗中，将鸡蛋和糖打在一起，直到得到蓬松且颜色浅的混合物。逐渐加入油，继续搅拌。在另一个容器中，将面粉与泡打粉和一小撮盐混合。将面粉混合物轻轻折叠入蛋混合物中，使用刮刀以避免结块。将混合物分成两等份，在其中一份中加入可可，并充分搅拌。 在铺有烘焙纸的烤盘中，交替倒入面糊，形成大理石图案。将樱桃放在上面，将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到通过牙签测试。 与此同时，准备香草奶油。在一个锅中加热牛奶，在另一个碗中，将蛋黄与糖、香草糖和面粉打在一起。当牛奶开始煮沸时，加入蛋黄混合物，持续搅拌，直到奶油变稠。一旦准备好，让它稍微冷却，然后加入切成小块的黄油，搅拌至完全融化。 蛋糕底冷却后，将其切成两等份，将一部分放在盘子上。均匀涂抹香草奶油，然后用另一部分蛋糕盖住。根据喜好用新鲜樱桃或巧克力片装饰。让蛋糕在冰箱中冷却几个小时，然后再切片和上桌。这样，味道将完美融合，甜点将更加美味。享受这款多瑙河波浪蛋糕的每一片，让自己沉浸在它美妙的味道中！
成分
- 250克黄油，250克糖，6个鸡蛋，350克面粉，1袋泡打粉，2汤匙可可粉，1/2个柠檬，1大罐去核樱桃；2个香草布丁，600毫升牛奶；100克糖，1包黄油，100克牛奶巧克力；100克黑巧克力；50克椰子油/一个核桃大小的黄油和1.5汤匙酸奶油
准备
底座：用搅拌器将黄油/人造黄油打成泡沫。逐渐加入糖和鸡蛋，直到变得奶油状。然后筛入与发酵粉混合的面粉。将混合物分成两部分 - 一半与半个柠檬的汁和皮混合，另一半与2汤匙可可粉混合。在一个涂了油并铺了烘焙纸的烤盘中（或用烘焙纸），小心地将黄色混合物放在棕色混合物上，然后加入沥干的酸樱桃。以175°C烘烤约30分钟。奶油：准备布丁。最后，在上面加一点黄油以防止形成外壳，然后让其冷却。剩下的黄油被打发并逐渐加入到冷却的布丁中。将奶油放在冷却的底座上，放入冰箱冷藏。糖霜：将巧克力掰成小块，用蒸汽融化。加入椰子黄油或一个核桃大小的黄油块和一汤匙酸奶油，稍微冷却，刚好可以流动。倒在奶油上，放入冰箱冷藏。多瑙河波浪蛋糕可以在糖霜凝固后食用。
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