核桃和榛子的饼干
花生和核桃成为一种美味食谱的主要成分，结合了酥脆的质地和丰富的味道。首先将花生和核桃打碎并切碎，按照自己的喜好，无论是想要较大的颗粒以获得乡村风味，还是想要更细的颗粒以便完美融入面团。在一个大碗中，加入油、切碎的坚果和花生、面粉和香草糖，用刮刀混合均匀。 另外，取一个碗，加入温水，混合干酵母。这个步骤很重要，因为激活酵母将帮助面团发酵并变得松软。酵母溶解后，加入油、可可、糖和香草。混合物应均匀且芳香。开始逐渐加入面粉，注意获得坚硬但可塑的面团。重要的是不要一次添加太多面粉，以免影响最终的质地。 一旦得到可可面团，将其分成两等份。在撒了面粉的工作台上，用擀面杖将每份可可面团擀成薄片。同时，取出之前准备的软混合物，将其一半涂抹在每张薄片上。均匀涂抹混合物非常重要，以便每一口都同样美味。 将每张薄片尽可能紧密地卷起后，将其存放在阴凉干燥处30分钟。这个步骤将有助于使卷变硬，便于切割。休息时间过后，再次使用面粉擀开每个卷，然后将其切成所需的形状。您可以根据场合玩各种形状，从简单的圆形到星星或花朵。 最后，将饼干放在铺了烘焙纸的烤盘上，并在预热至中等温度的烤箱中烘烤。当饼干变成金黄色并散发出不可抗拒的香气时，将其从烤箱中取出，并在仍然温热时撒上糖。让它们在架子上冷却，直到变得酥脆。冷却后，饼干就可以享用了。这些小美味非常适合搭配一杯茶或咖啡！祝您好胃口！
成分
- 软质成分：
- 10汤匙油
- 10汤匙切碎的核桃和榛子混合物
- 1或2汤匙面粉（使混合物柔软）
- 1小袋香草糖 黑质成分：
- 10汤匙温水
- 9汤匙油
- 4汤匙优质可可
- 5汤匙糖
- 2小袋干酵母
- 香兰素或朗姆酒
- 所需面粉 装饰：
- 糖粉
