美味的小圆面包
美味的马苏里拉、火腿和橄榄面包卷 如果你在寻找一种快速美味的食谱，让亲人们笑逐颜开，那么你来对地方了！我们的马苏里拉、火腿和橄榄面包卷非常适合早餐、快速午餐或美味的小吃。这些松软的面包卷不仅美味，而且易于制作，尤其是在面包机的帮助下。让我们开始吧！ 准备时间：15分钟 烘焙时间：46分钟 总时间：1小时35分钟 份量：8个面包卷 材料： - 170毫升温牛奶 - 1茶匙盐 - 280克白面粉（也可以使用全麦面粉，制作更健康的版本） - 1茶匙干酵母 - 4-5个切片的绿橄榄或黑橄榄 - 2-3片马苏里拉，切成条 - 1片切成条的布拉格火腿 一点历史： 面包卷在世界各地的厨房中有着悠久的传统。从简单的谷物小面包到各种馅料的复杂菜肴，这些烘焙产品一直被视为主食。通过这个食谱，我们为这些传统注入了现代气息，结合了完美互补的质地和风味。 步骤： 1. 准备材料：确保所有材料都在室温下。牛奶应该是温热的，而不是热的，以便激活酵母而不影响其特性。 2. 使用面包机：我建议按照以下顺序将材料放入面包机：牛奶、盐、面粉、酵母，接着是切片的橄榄、马苏里拉和火腿。这个顺序可以确保均匀混合和松软的质地。 3. 混合：启动面包机的揉面程序。让面团揉1小时35分钟。这是一个关键步骤，因为适当的揉面将发展面粉中的面筋，并为面包卷提供柔软和松软的质地。 4. 形成面包卷：揉好的面团取出，分成8个相等的球。使用秤确保每个球的大小相似。然后，将每个球擀成长方形。 5. 填充面包卷：在每个擀开的长方形上放置材料。你可以选择将所有材料混合在一起，或分别放置。橄榄会增添咸味，马苏里拉会提供奶油感，而火腿则会增加风味。 6. 卷面团：从一边开始卷面团，形成一个卷。确保卷得紧密，但不要太紧，以便面包卷在烘烤时能够膨胀。 7. 发酵和烘烤：用锋利的刀在每个卷上划几刀，然后用打散的鸡蛋刷在表面，以便让面包卷形成金黄诱人的外壳。如果愿意，可以在上面撒上帕尔马干酪以增加风味。将面包卷放入面包机的烤盘中，启动烘烤程序（大约46分钟）。 8. 完成：当面包机发出信号时，检查面包卷。它们应该是金黄松软的。在从烤盘中取出之前，让它们稍微冷却一下。 实用小贴士： - 变体：你可以尝试不同类型的奶酪，如菲达奶酪或切达奶酪，并添加香草以增加风味。 - 保持新鲜：如果不立即食用，请将面包卷存放在密封容器中以保持其质地。可以在烤箱或微波炉中轻松加热。 - 理想搭配：这些面包卷非常适合搭配新鲜沙拉或热汤。你可以搭配酸奶酱或调味蛋黄酱一起享用。 营养信息： 一个面包卷大约含有180卡路里，6克蛋白质，8克脂肪和25克碳水化合物，是一种均衡的小吃选择。 常见问题： 1. 我可以使用全麦面粉吗？可以，但面包卷的质地会略有不同。 2. 如何减少面包卷的咸味？你可以减少或省略食谱中的盐，但要小心，因为盐有助于提升味道。 3. 我可以冷冻面包卷吗？当然可以！面包卷在烘烤后可以冷冻。确保让它们完全冷却后再包装。 这些马苏里拉、火腿和橄榄的面包卷非常适合与家人或朋友共享。无论是单独享用还是搭配配菜，绝对是美味的选择。尝试一下，享受每一口！
成分
- 170毫升牛奶，1茶匙盐，280克白面粉，1茶匙干酵母，4
- 5个橄榄，2
- 3片马苏里拉奶酪，1片布拉格火腿
