双色松饼
馅料是这个美味食谱的一个重要元素，为了达到完美的稠度，首先要将奶酪搅拌得非常均匀。选择一种软奶酪，如农家奶酪或意大利乳清干酪，以便于均匀混合。一旦奶酪变得奶油状，加入其他成分，如糖粉、香草，以及如果愿意，可以加入一些糖渍水果或巧克力。将所有材料混合，直到获得均匀的配方，然后将馅料放在一旁静置，以便让味道融合。 对于松饼，首先准备干成分。在一个碗中，混合面粉、可可粉、发酵粉和一小撮盐。这些将形成你面团的基础。在另一个碗中，结合液体成分，包括鸡蛋、牛奶、油和香草提取物。这个组合将为面团增加湿润和风味。在干成分的中间做一个凹槽，倒入液体混合物，用刮刀或木勺搅拌，直到得到光滑、无块的面糊。 面糊准备好后，准备松饼模具。用黄油涂抹每个隔间，或者使用纸杯，以便于烘焙后取出松饼。将面糊倒入每个隔间，约填满三分之二。然后，在每个松饼上放一勺你之前准备的奶酪霜。这一添加将提供湿润巧克力和奶油馅料之间的美味对比。 将烤箱预热至180摄氏度。当温度合适时，将松饼模具放入烤箱，烘烤约25分钟。松饼准备好时，顶部的奶酪霜会变成淡棕色，插入巧克力面糊中的测试器（牙签）干净无物。当烘烤完成后，让松饼在模具中稍微冷却，然后转移到冷却架上完全冷却。享受这些美味的松饼作为早餐或餐间的甜点！
成分
- 面糊：
- 210克面粉
- 210克红糖
- 30克可可
- 1升碳酸氢钠
- 1/4升盐
- 240毫升水
- 80毫升油
- 1升醋
- 1升香草香精 馅料
- 227克奶油奶酪
- 65克烤糖
- 1个大鸡蛋
- 1升香草香精
