烤蒜蓉汤配澄清黄油
要准备美味而芳香的汤，首先在一锅轻微咸水中煮去皮的大蒜，加入一汤匙澄清黄油（酥油）。让其煮约20分钟，以便味道完全释放。在大蒜煮的同时，准备西红柿。在一端十字切口，放入热水中焯水30秒。这种方法将使剥皮更容易。完成后，将西红柿转移到冷水碗中，冷却一分钟，然后再剥皮。剥皮后，将其切成细末。 将切好的西红柿放入可用于烘焙的容器中，例如焗盘或陶罐。在这里，将它们与三汤匙澄清黄油（酥油）混合，并放入预热的烤箱中，设置为中等火。让它们烘烤20-30分钟，偶尔搅拌以确保均匀烹饪。在西红柿开始焦糖化并释放出香气后，加入切碎的香菜和锅中的热蒜汤。将菜肴放回烤箱，继续烹饪10-15分钟。 与此同时，准备燕麦皮汤，它应该是温热的，并提前煮好。您还可以使用“一匙魔法酸奶汤”的粉末，以获得更浓郁的味道。加入奶酪块，将稀释的酸奶与几勺热汤混合，然后用盐、胡椒和其他香草调味，例如百里香、罗勒或牛至，具体取决于您的喜好。将混合物均匀混合，并在烤箱中再放几分钟，以便味道融合，奶酪稍微融化。 汤热食，盛在预热的碗中，撒上切碎的新鲜香菜，增添一丝清新。这道食谱不仅因其浓郁的味道而令人愉悦，而且因其完美结合的香气而令人愉悦，冷吃也同样美味，为炎热的日子提供了美味的替代品。享受这碗汤的每一口，它将把餐点变成一个难忘的时刻，充满味道和快乐！
成分
- -4- 5头大蒜，本地 -4汤匙澄清黄油（酥油） -6个去皮番茄，切丁 -150克酸奶油 -150-200克奶酪，切丁 -麸皮酸汤或1茶匙魔法酸汤配酸奶油
- Delikat，根据口味酸化 -1/2把新鲜香菜，切碎 -1升水 -盐 -胡椒混合
- 黑色，白色，绿色，红色 -百里香，牛至，罗勒，视情况而定
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