墨西哥啤酒
墨西哥啤酒 在非常炎热的日子里，柠檬啤酒加一点盐是一种简单的、适合立即饮用的选择。我第一次在安哥拉的一个黎巴嫩朋友家里喝到这种组合，靠近海洋。从那时起，我特别在想要一杯冷饮时准备这种饮品，没有太多的准备。重要的是啤酒和杯子都要非常冷。否则，饮料就没有了同样的清新感。 快速信息 总时间：未指定；实际准备时间只需几分钟，食材冷却后即可 准备时间：几分钟 烹饪时间：不适用 份量：大约2杯 难度：非常简单 食谱类型：冷饮，适合炎热的日子和咸味小吃搭配 食材 2瓶啤酒 2个柠檬 细盐 制作方法 1. 在开始之前，将啤酒放入冰箱冷却。它们必须非常冷。如果需要，可以将它们放入冰箱，但重要的是不要忘记。 2. 将要盛饮料的杯子也冷却。在这个食谱中，温度非常重要，因此如果可能的话，最好在准备之前将它们放在冷藏室。 3. 挤压两个柠檬。将汁液倒入一个玻璃壶中。 4. 将细盐放入一个平盘中。 5. 拿起冷杯子，轻轻地用柠檬涂抹每个杯子的边缘。只需用切好的柠檬的一侧轻轻擦拭边缘，或者使用少量的汁液即可。 6. 将湿润的边缘放入盐盘中，使杯子的边缘形成一层薄薄的盐。盐不需要很多；一层细腻的盐就足够了。 7. 当啤酒足够冷时，将其倒入壶中的柠檬汁中。 8. 轻轻搅拌，不要摇晃，然后将饮料倒入准备好的杯子中。 9. 立即享用，搭配咸饼干、花生或其他通常与啤酒一起享用的小吃。 我为什么经常做这个食谱 当我想要快速且简单的冷饮时，我会做这个。只需要啤酒、柠檬和盐，而最终的结果主要取决于啤酒和杯子冷却得有多好。饮料是在上桌前准备的，适合夏天的日子、轻松的餐会或简单的小吃。 我也喜欢它可以在没有特别准备的情况下直接上桌。柠檬汁放在壶里，啤酒在冷却时倒入，咸杯子在几分钟内准备好。这不是一个需要复杂测量的食谱，但彻底冷却的步骤不容忽视。 建议 使用尽可能冷的啤酒。这是食谱中最重要的细节。如果啤酒只是稍微冷却，柠檬的组合可能会显得不那么愉快，而饮料失去清凉感。 在上桌前冷却杯子，而不仅仅是啤酒。冷杯子有助于饮料在倒入时保持冷却。 倒啤酒时要小心，不要剧烈搅拌，以避免产生过多的泡沫。 只在杯子边缘撒盐，形成一层薄薄的盐。这样，盐在每一口中都能感受到，而不会掩盖柠檬和啤酒的味道。 在上桌前立即准备饮料。混合了柠檬汁的啤酒不适合放置太久。 替代品 原食谱使用细盐。没有指定其他类型的盐，因此对于这个变体，最简单的就是保持使用细盐，这样更容易附着在杯子边缘。 啤酒或柠檬不建议替代。如果更换这些成分中的任何一个，就不再严格遵循基本食谱，而是根据手头的材料得到一个适应的变体。 变化 杯子边缘的盐量可以调整。为了更温和的味道，只需使用非常薄的一层。如果你喜欢咸味，可以在将杯子边缘放入盐之前稍微湿润一下，但不需要过度。 你可以按照食谱描述在一个玻璃壶中准备同样的饮料，或者在倒入柠檬汁后直接分成两个杯子。在这两种情况下，啤酒都必须在非常冷的时候添加，并且饮料必须立即上桌。 对于更大的量，保持两瓶啤酒和两只柠檬之间的基本比例。盐用于杯子边缘，因此实际消费的量取决于每个边缘上的盐层厚度。 上桌建议 在将啤酒倒入柠檬汁后，立即将墨西哥啤酒倒入准备好的杯子中。 可以搭配咸饼干、花生或其他通常与啤酒一起享用的咸味小吃。无需复杂的准备；饮料更适合简单和轻松的上桌。 适合炎热的日子，尤其是当啤酒在准备时保持冷却时。可以在家中或户外用餐时享用，前提是立刻饮用。 常见问题 我可以用仅仅冷却的啤酒来准备饮料吗？ 可以，但食谱在很大程度上依赖于啤酒的温度。建议使用非常冷的啤酒，如果可能的话，也要冷却杯子。将啤酒稍微放入冰箱是一个选项，但必须监控以防止其结冰。 我需要在饮料中加盐吗？ 在基本食谱中，盐是放在一个盘子里，用于杯子的边缘。没有推荐将盐直接加入啤酒和柠檬汁的壶中。 我可以直接在杯子中使用柠檬汁吗？ 食谱推荐挤压柠檬并将汁液倒入玻璃壶中，然后再加入非常冷的啤酒。你可以保持这个顺序，以便在上桌前更容易混合这两种成分。 混合的啤酒和柠檬汁可以保存多久？ 最好在准备后立即饮用。如果放置太久，啤酒会逐渐失去酸度，口感也会变得不那么愉快。这不是一种适合长时间保存的饮料。 适合什么样的小吃？ 咸饼干、花生和其他通常与啤酒一起享用的小吃都是合适的。食谱没有规定特定类型的小吃。 营养价值 由于食谱未指定啤酒的体积或品牌，因此这些值是估计的。以下计算假设使用两瓶约330毫升的普通啤酒，分成两份，加上两只柠檬的汁液和少量盐在杯子边缘。 每份的估计值为： 卡路里：约145–165 kcal 蛋白质：约1 g 碳水化合物：约11–14 g 脂肪：0 g 钠：可变，取决于使用的盐量 大部分卡路里来自啤酒。柠檬汁增加了少量碳水化合物和维生素C，但确切的数值取决于柠檬的大小和多汁程度。如果啤酒的容量更大或酒精含量更高，卡路里摄入量将更高。饮料含有酒精。 保存和重新加热 墨西哥啤酒在准备后立即饮用，不适合保存。混合了柠檬汁的啤酒如果放在冰箱中，会失去酸度，而杯子的咸边缘也会失去愉悦感。 不重新加热。为了获得最佳效果，请在挤压柠檬和准备上桌之前保持啤酒和杯子冷却。
成分
- 2瓶啤酒 2个柠檬 细盐
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