纳奈莫棒
要制作一个吸引人且美味的甜点，请仔细遵循以下步骤，这将指导您完成这个适合任何场合的三层甜点的准备过程。 第一层是这个甜点美味的基础。首先在小火上将黄油融化在锅中。重要的是要用耐热的刮刀轻轻搅拌，以防止黄油烧焦。一旦黄油完全融化，将锅从火上移开，加入糖，继续搅拌以充分混合。现在是加入可可粉的时候，小心搅拌直到混合物变得均匀。建议搅拌直到糖开始融化，以获得细腻的质地。 在获得均匀的基础后，逐渐加入打好的鸡蛋，不断用打蛋器搅拌。这个步骤对于确保成分的良好融合至关重要。将锅再次放在小火上，持续搅拌1-2分钟，直到混合物略微变稠。之后，将锅从火上移开，加入香草精，快速搅拌。将混合物转移到一个大碗中，在这里您将与之前压碎的消化饼干结合。加入椰子片，充分搅拌，然后加入切碎的美洲山核桃，以增加额外的质地和风味。 准备一个23 x 23厘米的框架，您可以用保鲜膜保护底部。将混合物倒入托盘，抹平并用勺子的背面或刮刀压实。用保鲜膜盖住托盘，放入冰箱冷藏约一小时以便凝固。 对于第二层，使用电动搅拌机将黄油打至柔软和奶油状。加入布丁粉和香草精，继续搅拌。加入糖粉，继续搅拌直到获得均匀的混合物。如果混合物太稠，加入2-3汤匙牛奶，直到达到柔软和奶油状的稠度，便于涂抹。将混合物均匀分布在基础层上，并用刮刀抹平。再次用保鲜膜覆盖，并在冰箱中冷藏30分钟到一小时。 对于第三层，将巧克力和黄油一起在水浴中融化，不断搅拌。一旦您得到均匀的混合物，将其热涂在上一层上，确保均匀。然后，让甜点在冰箱中冷藏约10分钟，直到巧克力凝固。 完成的甜点应保存在冰箱中，并建议只在上菜前切块，以保持其完美的质地。冷藏后享用，每一口都令人愉悦！
成分
- 对于第一层（底层）：- 113克室温无盐黄油（软但未融化），切成小块
- 50克砂糖
- 30克无糖可可粉，刚筛过
- 1个大鸡蛋（在使用前保持在室温下20分钟）用打蛋器打发
- 1茶匙香草精
- 200克压碎的消化饼干
- 65克干椰子
- 50克粗碎的胡桃在食品加工机中。对于第二层（中间层）：- 56克室温无盐黄油（软但未融化），切成小块
- 5-6汤匙1.5% UHT牛奶
- 20克香草布丁粉（Bird's）是食谱中使用的原料，但如有必要，可以用高品质的香草布丁粉替代
- 1/2茶匙香草精
- 230克新鲜筛过的糖粉两次。对于第三层（顶层）：- 120克高品质半甜巧克力，切成小块
- 16克室温无盐黄油（软但未融化）。要准备这道甜点，您需要一个23 x 23厘米的托盘/框架。
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