意大利风格的辣椒
洗净并擦干番茄，确保它们的表面没有杂质。然后，无论大小如何，将它们切成两半，或者如果你喜欢更小的块，可以切成四块。新鲜的番茄将为最终的菜肴增添美味的风味和生动的颜色。接下来，清洗并擦干辣椒，去除多余的水分。将它们纵向切成两半，确保每半边保留一部分茎，以使其更具吸引力。去除辣椒的种子和筋，以避免产生不愉快的口感。 将辣椒的两半并排放入涂了黄油的耐热盘中或铺有烘焙纸的烤盘上，确保辣椒不重叠。用番茄的半边或四分之一填充每个辣椒，确保均匀分布。将大蒜片放在番茄之间，均匀分布，这将为菜肴增添浓郁和芳香的味道。根据个人口味撒上盐和胡椒，注意不要过量，以便让风味突出。 在每个辣椒中逐滴倒入橄榄油，确保所有配料都被很好地覆盖。将烤箱预热到高温，然后将装有填充辣椒的烤盘放入其中，让它们烤大约30分钟。在这段时间结束时，检查辣椒是否变软、熟透并开始轻微变色。 为了增加额外的风味和特别的外观，在将它们从烤箱中取出前五分钟，撒上磨碎的帕尔马干酪（这是一个可选步骤，但强烈推荐）。当辣椒准备好时，趁热上桌，撒上新鲜切碎的香菜，适合作为小吃、主菜或晚餐。这道食谱肯定会给家人和朋友留下深刻印象，让他们在每一口中都感受到快乐和满足。风味将完美结合，这道菜很快就会成为最爱。
成分
- 8个甜椒，红色和黄色
- 4-5瓣大蒜，切薄片
- 大约15个樱桃番茄
- 3汤匙橄榄油
- 盐
- 胡椒，现磨
- 烤盘用黄油
- 磨碎的帕尔马干酪，按口味添加，或其他奶酪
- 新鲜的香菜，粗切，用于上菜
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