CARA蛋糕
卡拉蛋糕 – 一款美味的享受，配有糖渍水果和巧克力奶油 准备时间：30分钟 烘烤时间：40分钟 总时间：1小时10分钟 份数：12 欢迎来到精致甜点的世界！卡拉蛋糕是那些希望用一种奢华的美味来打动他人的完美选择，它结合了湿润的底座、糖渍水果和细腻的巧克力奶油。这款简单的食谱将逐步指导您，确保在任何节日场合都能获得完美的结果。 底座的材料： - 200克面粉 - 150克糖 - 3个鸡蛋 - 100毫升油 - 150毫升牛奶 - 1包泡打粉 - 150克糖渍水果（菠萝、樱桃、橙子） 奶油的材料： - 200克黑巧克力 - 250毫升鲜奶油 - 2汤匙糖粉 - 1包香草糖 准备步骤： 1. 准备底座：首先将烤箱预热至180°C（中等）。在一个大碗中，将鸡蛋和糖打至蓬松的混合物。逐渐加入油和牛奶，持续搅拌。 2. 加入干材料：将面粉和泡打粉一起过筛，然后逐渐加入到鸡蛋混合物中，用刮刀轻轻翻拌，以免失去空气。 3. 添加糖渍水果：将糖渍水果切成小块，加入面糊中，轻轻搅拌均匀。 4. 烘烤底座：将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中（20x30厘米），烘烤约30-40分钟，或直到插入中心的牙签干净取出。让其完全冷却。 5. 准备奶油：与此同时，将黑巧克力在水浴中或微波炉中融化，频繁搅拌以防烧焦。稍微冷却。在另一个碗中，将鲜奶油与糖粉和香草糖打至坚挺。加入融化的巧克力，轻轻用刮刀搅拌均匀。 6. 装配蛋糕：一旦底座完全冷却，将其切成方块或长方形。在每块底座上放一份奶油，如果愿意，可以用额外的糖渍水果或巧克力屑装饰。 7. 上菜：卡拉蛋糕可以立即享用，但在冰箱冷藏几小时后风味更佳，让味道完美融合。每份上可以淋上巧克力酱或放一片薄荷叶，增添清新感。 实用小贴士： - 确保鸡蛋在室温下，以获得更蓬松的面糊。 - 可以用坚果或烤杏仁替代糖渍水果，制作酥脆版的蛋糕。 - 如果你是巧克力爱好者，可以尝试在奶油中加入几滴朗姆酒精，增加更丰富的味道。 用这个巧克力奶油蛋糕的食谱，您一定会赢得所有尝试者的心。无论是什么场合，卡拉蛋糕都是一种让每个人都微笑的美味！
成分
- 底料：100克黄油，100克糖，2个鸡蛋，250克面粉，1包泡打粉，200毫升牛奶，50克蜜饯水果，60毫升柠檬奶油，1个柠檬的磨碎皮。Nutella奶油：500毫升牛奶，2个鸡蛋，100克面粉，100克糖，250克Nutella。
准备
底座：我将黄油与糖混合（我使用了红糖）。我加入了柠檬皮，然后逐个加入鸡蛋，每次都充分搅拌。我加入了与发酵粉和一小撮盐混合的面粉，然后加入牛奶。将得到的混合物用勺子放入高边烤盘中。我在上面放了糖渍橙皮，然后用勺子加入了我在家做的香草奶油，加入了柠檬（变成了柠檬奶油）。我将其平整后放入烤箱，温度为180°C，烘烤45分钟。当它准备好时，我将其取出，放置在烤盘中15分钟，然后转移到盘子上。我将底座切成两半，并用Nutella奶油覆盖。Nutella奶油：我用糖打发鸡蛋，加入面粉，然后加入牛奶，将锅放在火上，不断搅拌，直到变成浓稠的奶油。我加入了Nutella。再次盖上。我用奶油覆盖并用爱与感激装饰。CARA蛋糕的食谱由dora_m提出。在食谱论坛上讨论更多关于这个食谱。
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