Havuçlu ve elmalı kek

Havuçlu ve elmalı kek, karmaşık aşamalara gerek kalmadan, çoklu pişiricide kolayca hazırlanır. Elmalar ve havuçlar ince rende ile rendelenir, ardından portakal suyu, tarçın ve rom aroması ile hamura eklenir. Pişirme, Bake fonksiyonu ile 160 derece sıcaklıkta 40 dakika yapılır. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kekin kalıptan çıkarılmadan önce soğuması gerekir. Hızlı Bilgiler Hazırlama süresi: tarifte belirtilmemiş Pişirme süresi: 40 dakika Toplam süre: en az 40 dakika, soğuma süresi hariç Porsiyon: sayısı belirtilmemiş; kek soğuduktan sonra dilimlenir Zorluk: kolay Tarif türü: Philips çoklu pişiricide elmalı ve havuçlu kek Malzemeler 2 havuç 2 elma 200 g toz şeker 75 ml yağ 200 ml portakal suyu 1 yemek kaşığı portakal kabuğu 400 g un 1 paket kabartma tozu 1/2 tatlı kaşığı tarçın 1/2 tatlı kaşığı rom aroması 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı pudra şekeri, süsleme için Kalıbın hazırlanması için Biraz yağ Biraz un Havuçlar ve elmalar kabuklarından soyulur. Elmaların çekirdekleri çıkarılır, ardından her iki malzeme de ince rendeden geçirilir. Bu şekilde hamura daha kolay dağılır ve karışımda büyük parçalar kalmaz. Hazırlama Yöntemi 1. Meyve ve sebzeleri hazırlayın Havuçları ve elmaları soyun. Elmaların çekirdeklerini çıkarın, ardından hepsini ince bir şekilde rendeleyin. Kekin tabanı hazır olana kadar karışımı bir kenara koyun. 2. Sıvı malzemeleri homojenleştirin Bir kasede yağı, toz şekeri ve rom aromasını yaklaşık 3 dakika karıştırın. Karışımın homojen olması gerekir. Daha sonra portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin ve tekrar karıştırın. 3. Kuru malzemeleri ekleyin Unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Kabartma tozunu eklemeden önce 2 damla sirke ile karıştırın, tarifte belirtildiği gibi. Kuru un kalmayana kadar iyice karıştırın. 4. Havuçları ve elmaları ekleyin Rendelenmiş havuçları ve elmaları ekleyin, ardından tarçını serpin. Karışımın eşit dağılması için hafifçe çırpın. Malzemeler homojen hale geldikten sonra fazla karıştırmaya gerek yoktur. 5. Çoklu pişirici kabını hazırlayın Philips cihazının teflon kabını az yağ ile yağlayın ve un ile pudralayın. Kabın içini mümkün olduğunca eşit şekilde kaplayın, ardından karışımı içine dökün. 6. Keki pişirin Bake fonksiyonunu seçin, sıcaklığı 160 dereceye ve süreyi 40 dakikaya ayarlayın. Cihazın pişirme programını tamamlamasına izin verin. 7. Keki soğumaya bırakın Pişirme süresi tamamlandıktan sonra cihazı kapatın. Keki teflon kapta soğumaya bırakın. Bu adım, sıcakken daha kırılgan olan karışımın daha kolay çıkarılmasına yardımcı olur. 8. Çıkarın ve servis edin Soğuduktan sonra, keki bir spatula yardımıyla çıkarın ve bir servis tepsisine yerleştirin. Üzerini pudra şekeri ile süsleyin, ardından dilimleyin. Neden bu tarifi sık yapıyorum Bu, elma ve havuçları basit bir tatlıda kullanmak istediğimde pratik bir kek. Hamur hızlıca karışıyor ve pişirme doğrudan çoklu pişirici kabında yapılıyor. Portakal suyu ve kabuğu keke hoş bir tat katarken, elmalar ve havuçlar karışımın ana malzemeleri olarak kalıyor. Bir diğer avantajı, ayrı bir süsleme aşamasına gerek olmamasıdır. Soğuduktan sonra, sadece pudra şekeri ile süslenmesi yeterlidir. Daha kolay dilimlemek için, hemen kabından çıkarılmaması önemlidir. İpuçları ve Varyasyonlar İpuçları Havuçları ve elmaları tarifte belirtildiği gibi ince rende ile rendeleyin. Böylece malzemeler hamur ile daha iyi karışır ve kekin dokusu eşit kalır. Philips cihazının Bake fonksiyonu için ayarlanan 160 derece sıcaklık ve 40 dakika süreye uyun. Tarif, çoklu pişiricide pişirme için tasarlanmıştır, klasik fırın için değil. Kalıp, karışım dökülmeden önce yağlanmalı ve un ile pudralanmalıdır. Un, kekin soğuduktan sonra kolayca çıkmasına yardımcı olur. Keki sıcakken çıkarmaya çalışmayın. Teflon kapta, karışımın spatula ile işlenmeden önce soğuması gerekir. Yerine Geçmeler Tarif, malzemeler için yerlerine geçme önerileri sunmamaktadır. Tat ve belirtilen oranları korumak için yağı, portakal suyunu, rom aromasını, tarçını ve portakal kabuğunu belirtilen miktarlarda kullanın. Eğer portakal kabuğunuz yoksa, bunu atlayabilirsiniz, ancak başka bir malzeme ile telafi etmenize gerek yoktur. Portakal suyu karışımda kalır. Varyasyonlar Orijinal tarifte varyasyonlar belirtilmemiştir. Kekin tabanı, ince rendelenmiş elma ve havuç ile aynı koşullarda çoklu pişiricide pişirilmek üzere korunabilir. Tarçın ve rom aroması az miktarda kullanılır, ancak son aromaya katkıda bulunur. Bu miktarları değiştirirseniz, kekin tadı değişecektir. Servis Fikirleri Keki tamamen soğuduktan ve pudra şekeri ile süslendikten sonra servis edin. Kabından çıkarıldıktan sonra yerleştirildiği tepside doğrudan dilimlenebilir. Sıkça Sorulan Sorular Bake fonksiyonunu başka bir sıcaklıkta kullanabilir miyim? Tarif, Bake fonksiyonu için 160 derece ve 40 dakika süreyi önermektedir. Orijinal versiyona en yakın sonuçlar için, Philips çoklu pişiricinin bu ayarlarını koruyun. Portakal kabuğu ne zaman eklenmeli? Portakal kabuğu, yağ, şeker ve aroma homojenleştirildikten sonra portakal suyu ile birlikte eklenir. Malzeme listesinde bir yemek kaşığı belirtilmiştir. Pişirme sonrası keki kapta neden bekletmeliyim? Kek, soğuduktan ve sabitlendiğinde daha kolay çıkarılır. Tarif, cihazın kapatılmasını ve kekin teflon kapta soğumasını önerir, ardından spatula kullanılmalıdır. Elmalar ve havuçlar eklenmeden önce sıkılmalı mı? Orijinal tarifte, bunların ince rende ile rendelenip sonradan eklenmesi gerektiği belirtilmiştir. Sıkma işlemi önerilmediği için, rendelendikten sonra eklenir, ek bir adım olmadan. Çoklu pişiriciden çıkarıldıktan hemen sonra dilimlenebilir mi? Soğumaya bırakılması daha iyidir. Bu, tarifte belirtilen çalışma şeklidir: kek soğuduktan sonra kapta bekletilir, çıkarılır, pudra şekeri serpilir ve ardından dilimlenir. Besin Değerleri Aşağıdaki değerler tahminidir. Tüm tarif için hesaplanmış ve yaklaşık 10 dilime bölünmüştür. Orijinal tarifte gerçek porsiyon sayısı belirtilmemiştir ve değerler, elmaların ve havuçların boyutuna, yağ türüne ve sonunda kullanılan pudra şekerinin miktarına göre değişebilir. 10 dilim için bir dilim için tahmin: Kalori: yaklaşık 325–335 kcal Protein: yaklaşık 4 g Karbonhidrat: yaklaşık 57–59 g Yağ: yaklaşık 8 g Lif: yaklaşık 2–3 g Karbonhidratların büyük kısmı un ve toz şekerden gelmektedir. Yağ, neredeyse tamamen yağ miktarına katkıda bulunur, elmalar ve havuçlar ise lif ve doğal karbonhidratların bir kısmını sağlar. Süsleme için kullanılan pudra şekeri, temel tahmine küçük bir kalori ekler. Saklama ve Yeniden Isıtma Keki tamamen soğuduktan sonra saklayın. Tarif, saklama için kesin bir yöntem veya süre belirtmediğinden, mümkün olduğunca taze tüketilmesi ve havadan korunması tercih edilir, böylece kurumasın. Kek soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir ve yeniden ısıtma gerektirmez. Saklamadan çıkarıldığında daha yumuşak bir şekilde servis etmek isterseniz, dilimlemeden önce bir süre oda sıcaklığında bekletin.