Oruç kremleri

Açlık Krema – Hazırlaması Kolay Bir Lezzet

Diyetinize dost, şık ve lezzetli bir tatlı mı arıyorsunuz? Açlık kreması mükemmel bir seçim! Bu çıtır katmanlar ve ince bir krema ile yapılan basit tatlı, tatlı isteğinizi tatmin etmek için idealdir ve diyeti tehlikeye atmaz. Gelin bu büyüleyici tarife birlikte macera atalım, masanıza zarafet katacak!

Hazırlama Süresi:
- Hazırlama süresi: 30 dakika
- Pişirme süresi: 20-25 dakika
- Toplam süre: 55-60 dakika
- Porsiyon: 10-12

Malzemeler:

*Katmanlar için:*
- 1 paket margarin (250 g)
- 7 yemek kaşığı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 su bardağı su (yaklaşık 250 ml)
- Un (kolayca yoğurulabilen bir hamur elde edene kadar)

*Krema için:*
- 800 ml soya sütü
- 200 g şeker
- 2 paket Vanilyalı Puding Dr. Oetker
- 3 yemek kaşığı un

Tarifin Tarihçesi:
Kremes, derin kökleri olan klasik bir tatlıdır. Zamanla, bu tatlı çeşitli diyetlere, özellikle açlık diyetlerine uyum sağladı. Bugün, açlık versiyonu orijinal kadar lezzetli olduğunu kanıtlıyor, herkese bir anlık keyif yaşama fırsatı sunuyor.

Katmanların Hazırlanması:
1. Büyük bir kasede, yumuşak margarini yağ, sirke ve su ile birleştirin. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
2. Unu yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak hamur elastik hale gelene ve ellerinize yapışmayana kadar. Hamurun sert olmaması için fazla un eklememeye dikkat edin.
3. Hamuru iki eşit parçaya ayırın. İlk parçayı un serpilmiş bir yüzeyde ince bir katman elde edene kadar açın.
4. İkinci hamuru hazırlamak için margarini 3-4 yemek kaşığı un ile karıştırarak homojen bir macun haline getirin. Bu macunu açılmış ilk katmanın üzerine yayın.
5. Katmanı dikkatlice sararak sıkı bir silindir oluşturun, ardından plastik sargıya sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

Kremanın Hazırlanması:
1. Bir tencerede şekeri un ile karıştırın. Sıcak soya sütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Tencereyi kısık ateşte pişirin ve topak oluşumunu önlemek için sürekli karıştırın. Karışım koyulaşana kadar, yaklaşık 5-7 dakika karıştırmaya devam edin.
3. Krema koyulaştığında, daha önce bir bardak suya (veya süte) eritilmiş pudingleri ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dakika daha pişirin.

Tatlıyı Birleştirme:
1. Buzdolabından ilk katmanı çıkarın ve plastik sargının üzerine yerleştirin.
2. Sıcak (ama kaynamayan) kremayı katmanın üzerine ekleyin ve eşit şekilde yayın.
3. Krema üzerine dikkatlice ikinci katmanı yerleştirin.
4. Her şeyi plastik sargıya sarın ve birkaç saat, tercihen bir gece soğutun.
5. Servisten önce tatlıyı şekerle pudralayın ve dilimleyin.

Pratik İpuçları:
- Katmanların daha kolay bir kıvam alması için margarini oda sıcaklığında kullanın.
- Eğer vanilya tadını daha yoğun istiyorsanız, puding krema içine vanilya özütü ekleyebilirsiniz.
- Kremayı narenciye aromaları ile zenginleştirmek için rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyin.
- Tatlıyı meyve çayı veya aromalı kahve ile servis etmeyi deneyin, böylece tat deneyimini tamamlayın.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Margarin başka bir şeyle değiştirilebilir mi?
Evet, vegan tereyağı veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz, ancak son dokunun istediğiniz gibi olduğundan emin olun.

2. Soya sütü yerine süt kullanabilir miyim?
Tabii ki, ancak tarif artık açlık diyeti olmayacak.

3. Hangi diğer varyantları ekleyebilirim?
Puding krema içine kıyılmış ceviz veya eritilmiş bitter çikolata ekleyerek zenginlik katabilirsiniz.

Besin Faydaları:
Açlık kreması iyi bir karbonhidrat kaynağıdır ve çeşitli sağlıklı malzemeler içerecek şekilde uyarlanabilir. Soya sütü bitkisel proteinler sunar ve laktozsuz bir alternatiftir, ayrıca margarin sağlıklı yağlar içeren bir versiyon olarak seçilebilir.

Bu tarife kişisel bir notla son veriyorum: Açlık kreması hazırlamak ailemde bir gelenek haline geldi, hep birlikte bu lezzetli tatlının tadını çıkardığımız bir mutluluk anı. Bu yüzden, onu hazırlamaktan ve sevdiklerinizle paylaşmaktan çekinmeyin! Afiyet olsun!