Bavyera sandviçi

Son dönemde bu sandviçi oldukça sık yaptım. En sık, bazen fırında bulduğum ya da evde zamanım olduğunda yaptığım Alman simidi hamurundan yapılan rolları kullanıyorum. Bu, hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz, ama karmaşık olmayan, doyurucu bir şey istediğinizde hazırladığınız türden bir sandviç. Malzemeler basit ve her şey, dışı biraz çıtır, içi yumuşak Alman simidi ekmeğinin dokusu ve tadında yatıyor. Genellikle paket yapıyorum ya da hızlı bir öğle yemeği için yapıyorum.

Hızlı bilgiler

Toplam süre: 10 dakikadan az
Hazırlama süresi: yaklaşık 5 dakika
Pişirme süresi: pişirme gerektirmiyor
Porsiyon: 1 büyük sandviç
Zorluk: kolay
Tarif türü: soğuk sandviç, hızlı öğle yemeği, atıştırmalık

Malzemeler

1 Alman simidi ekmeği (simidi hamurundan)
2 dilim peynir
2 dilim Alman kurutulmuş salamı
Birkaç dilim turşu (3-4 dilim, isteğe bağlı)
Hardal (isteğe bağlı)
Taze çekilmiş karabiber

Hazırlık yöntemi

1. Alman simidi ekmeğini yatay olarak ikiye kesin.
2. Alt kısmı hardalla sürün. Çok karıştırmıyorum, sadece ince bir tabaka yayarım.
3. Peynir dilimlerini hardalın üzerine yan yana koyun.
4. Kurutulmuş salam dilimlerini ekleyin. Daha ince dilimleriniz varsa, üç dilim koyabilirsiniz.
5. Salamın üzerine turşu dilimlerini yerleştirin. Ben genellikle üç veya dört koyuyorum, ne kadar ekşi istediğinize bağlı.
6. Üzerine taze çekilmiş karabiber serpin.
7. Diğer ekmek yarısıyla kapatın ve hafifçe bastırın. Sandviç servise hazır.

Neden bu tarifi sık yapıyorum

Benim için, Alman simidi ekmeği ile salam ve turşu kombinasyonu doyurucu ve hızlı. Özel malzemelere ihtiyacım yok, genellikle buzdolabımda bulduğum malzemeler yeterli. Paketlemeye uygun, kolayca yumuşamaz ve birkaç saat sonra bile iyi bir tadı vardır.

İpuçları ve varyasyonlar

İpuçları

Taze Alman simidi ekmekleri seçin - dokuları çok önemlidir.
Eğer hardal çok acıysa, daha tatlı bir hardal kullanın.
Peynirin doğrudan hardalın üzerine konulması, ekmeğin yumuşamasını engeller.

Değiştirmeler

Daha az yoğun bir tat isterseniz, kurutulmuş salam yerine jambon kullanabilirsiniz.
Turşular, ince dilimlenmiş turp veya başka tür turşularla değiştirilebilir, ancak tadı o kadar klasik olmayacaktır.
Peynir için, herhangi bir sert ve dilimlenmiş peynir işe yarar.

Varyasyonlar

Elinizde varsa ekstra tazelik için bir yaprak marul veya kırmızı soğan ekleyin, ama temel tarif zaten tamamdır.
Basit ekmeklerle de deneyebilirsiniz, ama dokusu o kadar ilginç olmayacaktır.

Servis önerileri

Bazen, özellikle paket yaparken, ikiye kesiyorum. Yanında bir salata veya birkaç çiğ sebze ile iyi gider.

Sıkça Sorulan Sorular

Alman simidi ekmeği bulamazsam başka bir ekmek türü kullanabilir miyim?

Evet, sade veya tam tahıllı ekmeklerle de olur, ama tadı daha çok orijinaline benzer.

Hangi kurutulmuş salamı önerirsiniz?

İnce dilimlenmiş herhangi bir Alman kurutulmuş salamı. Belirli bir marka gerekmiyor, önemli olan çok yağlı olmaması.

Dumanlı peynir ile sandviç yapabilir miyim?

Evet, dumanlı peynir daha yoğun bir tat verir, ama zorunlu değildir.

Besin değerleri

Bir sandviç için tahmini: yaklaşık 400-450 kcal. Protein 18-20 g, karbonhidrat 45-50 g, yağ 16-20 g. Değerler, ekmek türüne ve tam olarak kullanılan salam veya peynir miktarına göre değişir. Doyurucu bir atıştırmalık, daha hafif bir ana öğün için uygundur.

Saklama ve yeniden ısıtma

Sandviç, iyi paketlenirse birkaç saat buzdolabında saklanabilir. Onu bir gün önce yapmanızı önermiyorum, çünkü turşu veya hardaldan dolayı ekmek yumuşayabilir. Yeniden ısıtmak mantıklı değil - soğuk veya oda sıcaklığında daha iyidir.