Peynirli börek

Geçen gün patatesli hamur yaparak tuzlu tatlı peynirli bir börek ve yoğurt sosu hazırladım. Tarif karmaşık değil, ama hamuru yoğurmak ve açmak için biraz sabır gerekiyor. Hamur patatesle yapılıyor, bu da ona farklı ve hoş bir doku veriyor. Sığır sütü telemea peyniri ve üzerine yumurta ve şekerle yapılan bir yoğurt sosu kullandım. Börek bir saat pişiyor ve sıcak olarak dilimlenebilir. Bu tarifi birkaç yıldır yapıyorum, özellikle misafirlerim olduğunda ya da kahvaltı veya tuzlu-tatlı bir atıştırmalık istediğimde.

Malzemeler

Hamur yaprakları: 700 g un (iyi bir avuç
ayrıca açmak için ekstra) 2 büyük patates 2 yumurta sarısı 300 ml ılık süt 6 yemek kaşığı yağ (ben hidrojene edilmemiş palmiye yağı kullandım) 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı süt

Etiketler

peynirli börek kahvaltı

Kategori: Çöl Yazar: Iulia O. Görüntüleme: 1 Tarih: 28.09.2024

Facebook Pinterest

Malzemeler

Etiketler

Kategoriler