Islim kebabı
Islim kebabı, kızartılmış patlıcanlar, kıyma köfteleri ve taze sebzelerle hazırlanır, hepsi domates sosunda pişirilir. Patlıcanlar uzunlamasına kesilir ve kırılmadan katlanabilmeleri için yeterince ıslatılmalıdır. Köfteler yağda kızartılabilir veya yağlanmış bir tepside fırında kızartılabilir. Son olarak, yemek yaklaşık 20 dakika fırında kalır, böylece sos patlıcan ve etle birleşir.
Malzemeler
- 3 uzun patlıcan
- 4 yeşil biber
- 2 domates
- 200 g kıyma
- 3-4 dilim ekmek
- 1 yumurta
- 2-3 diş sarımsak
- karabiber
- paprika
- tuz
- domates suyu (veya et suyu ve sıcak su)
Etiketler
Kategoriler
Aperatifler
İçecekler
Ünlü şefler
Şehirde Şef
Çocuklar
Kahve
Koruma
Pişir ve gülümse
Mutfak Oyunları
Aşçılık Okulu
Çöl
Çeşitli
Hamur ve hamur işleri
İçecekler
Balık
Sağlıklı Lezzetler
Uluslararası
Jakob Hausmann
Reçel
Jamie Oliver
Et
Çeşitli
Üzerinde
Makarna/Pizza
Turşu
Veba
Salata
Sandviçler
Soslar
Tuzlu
Sezon
Sezon
Yavaş pişirme
Çorbalar
Yıldız Tarifi
Şurup
Tercüme edildi
Çeşitli
Vegan
