TURKEY RULOLARI

Hindi peyniri ve jambonlu hindi ruloları - Lezzetli ve sağlıklı bir tarif

Hızlı ve lezzet dolu bir tarif arıyorsanız, hindi ruloları mükemmel bir seçimdir! Bu rulolar, sadece schnitzellere sağlıklı bir alternatif değil, aynı zamanda masanıza cazip bir tabak getirmek için lezzet dolu bir yoldur. Size mükemmel pişirilmiş hindi ruloları elde etmek için gerekli adımları paylaşacağım, ayrıca bazı faydalı ipuçları, püf noktaları ve lezzetli kombinasyonlar.

Toplam hazırlık süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Hazırlık süresi: 15 dakika
Porsiyon sayısı: 3

Malzemeler:
- 3 dilim hindi butu (her biri yaklaşık 200g, tercihen orta kalınlıkta)
- 100g peynir (tercihen ekstra aroma için yarı tütsülenmiş bir peynir)
- 50g rendelenmiş parmesan
- 3 dilim jambon (isteğe bağlı, jamón veya prosciutto da kullanabilirsiniz)
- Tuz ve karabiber isteğe göre
- 1 yumurta
- 50g galeta unu (gevrek bir kabuk için)

Hazırlık:

1. Etin hazırlanması: Hindi butu dilimlerini dövmeye başlayın. Bir et dövücü kullanın ve eşit bir baskı uygulayın, parçalamamaya dikkat edin. Amaç, onları daha ince hale getirmek ama bütünlüğünü korumaktır. Böylece et eşit şekilde pişecek ve yumuşak olacaktır.

2. İç harç: Her bir hindi dilimini tuz ve karabiber ile iki tarafını da baharatlayın. Ardından, her dilimin üzerine bir dilim peynir, ardından bir dilim jambon koyun ve üzerine biraz rendelenmiş parmesan serpin. Peynir ve jambon kombinasyonu, rulolarınıza özel bir lezzet katacaktır!

3. Sarma: Dikkatlice, her bir hindi dilimini bir uçtan başlayarak sarın, iç harcın iyi sarılı kalmasını sağlayın. Ruloları sabitlemek için kürdan kullanın, onları taşırken zarar vermemeye dikkat edin.

4. Paneleme karışımının hazırlanması: Bir kasede yumurtayı iyi çırpın. Galeta ununu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Bu karışım, ruloların üzerinde lezzetli ve gevrek bir kabuk oluşturacaktır.

5. Kızartma: Derin bir tavaya biraz yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Yağ iyice ısındığında, her ruloyu alıp yumurta ve galeta unu karışımına bulayın, ardından dikkatlice tavaya yerleştirin. Ruloları her iki tarafını 5-7 dakika kızartın, altın rengi alana ve gevrekleşene kadar. Ateşin çok yüksek olmadığından emin olun, böylece etin içi iyi pişsin.

6. Servis: Rulolar hazır olduğunda, fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine çıkarın. Hindi rulolarını taze bir salata, patates püresi veya buharda pişirilmiş sebzelerle servis edebilirsiniz. Üzerine bir limon sıkarak tatları yoğunlaştırabilirsiniz!

Pratik ipuçları:
- Eğer galeta ununuz yoksa, daha gevrek bir kabuk için ezilmiş mısır gevreği kullanabilirsiniz.
- Peynir yerine beyaz peynir veya mozzarella deneyebilirsiniz, daha yoğun bir tat için mavi peynir mükemmel bir seçimdir.
- Jambonu, kızartılmış patlıcan veya fırınlanmış biber gibi vejetaryen bir versiyonla değiştirebilirsiniz, sağlıklı bir alternatif için.

Beslenme faydaları:
Hindi ruloları, düşük yağlı proteinler ve temel besin maddeleri açısından mükemmel bir kaynaktır. Hindi eti, düşük yağlıdır ve enerji metabolizması için önemli olan B vitaminleri bakımından zengindir. Peynir ve parmesan kalsiyum sağlarken, jambon ekstra protein ekler.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Hindi rulolarını önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, ruloları hazırlayabilir, buzdolabında bir gün saklayabilir ve servis etmeden önce kızartabilirsiniz.

2. Ruloları nasıl saklayabilirim?
Eğer rulolarınız kaldıysa, bunları buzdolabında 3-4 gün boyunca hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Gevrekliğini geri kazanmak için fırında ısıtabilirsiniz.

3. Ruloları dondurabilir miyim?
Evet, hindi rulolarını kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Dondurucu yanıklarını önlemek için iyice paketlediğinizden emin olun.

Birlikte servis edilecek tarifler:
Bu hindi ruloları, patates püresi ve mantar sosu ile mükemmel bir uyum sağlar, ayrıca çiğ sebze salatası veya taze otlarla yoğurt sosu ile de servis edilebilir. Ferahlatıcı bir içecek, nane çayı veya domates suyu gibi, öğünü mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Sonuç olarak, hindi ruloları hızlı ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Zengin tatları ve gevrek dokusuyla ailenizin favorisi olacağından emin olabilirsiniz. Bu tarifi deneyin ve her lokmanın tadını çıkarın!