Genellikle bu tarifi hızlı bir öğüne ihtiyaç duyduğumda ve karmaşık malzemelerle uğraşmak istemediğimde hazırlıyorum. Tavuk göğsü ve mantarlar neredeyse her zaman buzdolabında bulunuyor ve sıvı krema yemek pişirmede oldukça sık kullanıyorum. Bu, birçok kez yaptığım tariflerden biri, özellikle yoğun günlerde, doyurucu ama sindirimi kolay bir şey istediğimde. Hiçbir zaman "klasik" bir versiyonu takip etmedim; bu formüle alıştım, iyi çalışıyor ve fazla ustalık gerektirmiyor.
Malzemeler
1 tavuk göğsü, 250 ml sıvı krema, 1 kutu mantar (taze mantar da kullanabilirsiniz), 50 ml beyaz şarap (isteğe bağlı), tuz, beyaz biber, 2 yemek kaşığı yağ (veya tereyağı)