Lezzetli bir doldurulmuş et rulosu tarifi hazırlamak için, öncelikle tercihinize bağlı olarak domuz veya tavuk olabilen kaliteli bir et parçası seçerek başlayın. Eti ince dilimler halinde kesin, ardından et döveceği kullanarak hafifçe dövün, böylece daha yumuşak hale gelir ve eşit pişer. Etin dövülmesi sırasında mutfakta sıçramaları önlemek ve etin sulu kalmasını sağlamak için etin üzerini plastik filmle kaplamak önemlidir.
Eti dövdükten sonra, her iki tarafına bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin, böylece lezzetli bir tat verir. Her et diliminin bir kenarına, pişirme sırasında eriyecek bir peynir çubuğu yerleştirin ve birkaç dilim taze kırmızı biber ekleyin. Bu karışım, ruloyunuza sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda renk ve tazelik de katacaktır.
Eti harcın üzerine sararak sıkı bir rulo oluşturun ve harcın dışarı taşmadığından emin olun. Her rulo, kıtır bir doku ve zengin bir tat ekleyecek olan iki dilim pastırma ile sarılmalıdır. Gerekirse, ruloyu pişirme sırasında sıkı bir şekilde sarmak için uçlarını sabitlemek için kürdan kullanın.
Ruloları ısıya dayanıklı bir kapta yerleştirin ve ekstra tat vermek ve yapışmayı önlemek için eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile üzerine gezdirin. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı içine yerleştirin. Ruloları yaklaşık 30 dakika pişirin veya et iyice pişene kadar ve pastırma altın rengi ve kıtır hale gelene kadar pişirin.
Hazır olmadan 10 dakika önce, ruloların üzerine rendelenmiş peynir serpin, bu eriyecek ve lezzetli bir kabuk oluşturacaktır. Hazır olduğunda, ruloları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın, doğranmış taze maydanoz ile süsleyin, yanında tercihiniz olan garnitürle, ister patates püresi, buharda pişirilmiş sebzeler veya taze bir salata olsun. Bu tarif, dokuların ve zengin tatların birleşimi sayesinde hızla aile favorisi haline gelmeyi vaat ediyor.
Eti dövdükten sonra, her iki tarafına bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin, böylece lezzetli bir tat verir. Her et diliminin bir kenarına, pişirme sırasında eriyecek bir peynir çubuğu yerleştirin ve birkaç dilim taze kırmızı biber ekleyin. Bu karışım, ruloyunuza sadece lezzet katmakla kalmayacak, aynı zamanda renk ve tazelik de katacaktır.
Eti harcın üzerine sararak sıkı bir rulo oluşturun ve harcın dışarı taşmadığından emin olun. Her rulo, kıtır bir doku ve zengin bir tat ekleyecek olan iki dilim pastırma ile sarılmalıdır. Gerekirse, ruloyu pişirme sırasında sıkı bir şekilde sarmak için uçlarını sabitlemek için kürdan kullanın.
Ruloları ısıya dayanıklı bir kapta yerleştirin ve ekstra tat vermek ve yapışmayı önlemek için eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile üzerine gezdirin. Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın ve kabı içine yerleştirin. Ruloları yaklaşık 30 dakika pişirin veya et iyice pişene kadar ve pastırma altın rengi ve kıtır hale gelene kadar pişirin.
Hazır olmadan 10 dakika önce, ruloların üzerine rendelenmiş peynir serpin, bu eriyecek ve lezzetli bir kabuk oluşturacaktır. Hazır olduğunda, ruloları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın, doğranmış taze maydanoz ile süsleyin, yanında tercihiniz olan garnitürle, ister patates püresi, buharda pişirilmiş sebzeler veya taze bir salata olsun. Bu tarif, dokuların ve zengin tatların birleşimi sayesinde hızla aile favorisi haline gelmeyi vaat ediyor.
Malzemeler
2 kişi için: -2 dilim kemiksiz domuz pirzola (her biri yaklaşık 200-250 g) -tuz -taze çekilmiş karabiber -2 dilim peynir -4 şerit kırmızı biber -4 ince dilim bacon / kaiser -2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı / yağ -rendelenmiş peynir -servis için ince doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı)